Резюме Джоеля Фурмана, книги та огляди на LovelyBooks
4,7 зірки за 22 оцінками
Резюме Джоеля Фурмана
Всі книги Джоеля Фурмана
Супер імунний
Просто з’їжте діабет
Їжте для здоров’я
Немає шансів на грип та застуду
Здорові діти за допомогою харчування
Їжте, щоб жити - Кулінарна книга
Зціли своє серце - їж розумно
Кінець усіх дієт
Нові відгуки про Джоеля Фурмана
Огляд "Здорових дітей через сильну їжу" Джоеля Фурмана
Книга блогу рогів достатку 3 роки тому
Насправді, виходячи зі змісту, можна було очікувати, що існує рецепт для кожної хвороби. Це не так, скоріше, у цій книзі вивчається загальне харчування, і здорове харчування в цілому призводить до поліпшення здоров’я. Це нічого нового, і багато чого просто стало загальним знанням. «Уникай поганих жирів, їж горіхи, їж веганське» і, що цікаво, (для мене) «не мати сиру в будинку!» Ти те, що ти їси. Але ми це вже знаємо.
Теми були дуже приємні для читання і нагадали мені деякі речі, які я насправді хотів реалізувати давно. Тим не менше, я відчув деякі заяви від доктора Фурман як перебільшений і грандіозний. Протягом усієї книги є дуже ефективні твердження, а потім знову ж таки дуже хороші підходи, але багато з яких відомі.
Я не міг прочитати книгу за один раз, вона занадто складна для цього. Тож я знайшов закладку стрічки дуже корисною. Деякі із представлених захворювань та харчової інформації зацікавили мене більше, деякі менше. У кінці книги є маса посилань, автор цитує дослідження, але як непрофесіонал ці дослідження мені нічого не говорять. Я просто думаю, що це дуже залежить від того, як проводяться дослідження та від кількості людей. Не знаю, чи репрезентативне дослідження, в якому взяли участь 20 людей, і на яке можна покластися. Але ти віриш тому, що хочеш почути.
Мені найбільше не сподобався авторський підхід до «демонізації» молочних продуктів. Можливе недоїдання обговорюється лише неясно; він переконаний, що продукти рослинного походження можуть охоплювати весь спектр вітамінів і мікроелементів. Мені здалося, я прочитав щось про харчові добавки стосовно молока, але тоді мені цікаво, що корисніше: молочні продукти чи вітамінні добавки, виготовлені хімічним способом? Крім того, лише кілька сторінок тому він описав харчові добавки як не корисні для здоров'я.
Автор, звичайно, переконаний у своїй концепції здатності вилікувати різні захворювання за допомогою зміни дієти. Я знайшов деякі висловлювання в книзі "сенсаційними" та перебільшеними. Також цитуються листи від батьків. Взагалі кажучи, ви не можете помилитися зі здоровим харчуванням, але я б не покладався на нього на 100%.
Загалом: багато інформативного та розважального тексту. Цікаві підходи чергуються з перебільшеними твердженнями. Розділ рецептів короткий і солодкий, але поданий дуже апетитно. Незважаючи на свої критичні тони, книга мені подобається, і вона, безумовно, з’являється на моїй книжковій полиці, оскільки позитивні підходи просто переважують решту.
Зірковий рейтинг: Я розглядав від трьох до чотирьох зірок, але потім визначився з дуже хорошими трьома зірками. Моя головна думка критики - як неспеціаліста - полягає у висловлюваннях, деякі з яких я сумніваюся, та в дослідженнях, які я не можу оцінити.