Риба а-ля Шермула - їжа для любові
Я вживаю багато риби. Як ви вже могли помітити, тут існує безліч рецептів, особливо це стосується лосося. Я це усвідомлюю .
З моєї операції я схильний до вегетаріанства, я схильний віддавати перевагу рослинним білкам. Особливо хороший жир, як той, що міститься в рибі.
На сьогоднішній день я втратив половину ваги. Ви добре читаєте. Я намагаюся цим пишатися, але перш за все зберігати добрі основи, які мені вдалося повернути в свій раціон за останні 18 місяців.
Схуднути на 83 кг було непростою справою. Баріатрична хірургія не є чудодійним засобом. Це просто шлункове кріплення, яке допомагає обмежити кількість і поглинання їжі. Решта, тобто сказати все, ви робите це виделкою та ложкою .
Звичайно, є люди, для яких шлях відрізнявся від мого, і мені часто кажуть, що у мене була жорстка версія. Доказ тому, що на сьогоднішній день мій шлунок все ще відмовляє від деяких продуктів, таких як м’ясо та макарони.
Але це нічого, я до цього чудово пристосовуюсь. Дивіться натомість .
Тобі потрібно:
- 2 філе риби, пікша
- Цедра і сік одного необробленого лимона
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 1 чайна ложка немеленого кмину
- 1/2 чайної ложки чилі
- 1/2 пучка свіжого коріандру
- 1/2 пучка петрушки плосколистої
- 1/2 пучка свіжої м’яти
- Маленька цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, натерті на тертці
- Сіль
- Чорний перець
- 8 столових ложок оливкової олії
Приготуйте маринад у мішку для морозильної камери, склавши всі інгредієнти разом. Помістіть рибу і добре помасажуйте. Проникніть в маринад і поставте на годину в холодильник.
Розігрійте сковороду без масла. Дістаньте філе риби і видаліть надлишки маринаду.
Варіть їх по 1 хвилині з кожного боку.
Подавати з салатом та/або ізюмом квіноа.