Риба Джен; Схуднути повне жиру; Чудова кулінарна книга кето
Низький вміст вуглеводів зараз на вустах у всіх - і не тільки в Голлівуді, але і тут, у цій країні. Ймовірно, найсуворіша форма дієти з низьким вмістом вуглеводів відома як кето. На день споживається максимум 50 грамів вуглеводів. Повністю уникають борошна, картоплі, макаронних виробів, рису та промислового цукру. Ця нова кето-біблія від Джен Фіш наповнена порадами, недоліками, щотижневими планами їжі і, звичайно, цілою низкою рецептів, які відповідають цьому типу дієти.
Коли ви говорите про низький вміст вуглеводів, більшість людей просто вражені, і такі фрази, як «Що ви їсте цілий день?», - не рідкість. Без сумніву, вам доведеться інтенсивно займатися цією темою, щоб досі збалансовано харчуватися і не страждати від дефіциту макроелементів. Що саме являють собою макроелементи, як розпочати зміну дієти та що відтепер має бути на кухні, дуже чітко пояснюється в цій книзі.
Кетогенна дієта аж ніяк не одноманітна і не нудна, настільки ж важливо згадати, але також аж ніяк не трудомістка і має виключно екзотичні інгредієнти. Більшість дозволених і навіть бажаних страв можна знайти в стандартних супермаркетах або аптеках.
Після дуже особистої передмови друга автора, у першому розділі ми бачимо своєрідну науку про їжу. Окрім великої кількості інформації про товари, до яких слід дотягнутися з чистою совістю, тут також подано багато загальної інформації та обговорено технічні терміни.
У наступних розділах випливає 200 рецептів, які поділяються на різні категорії, як відомо із загальноприйнятих кулінарних книг. Тож вибору обов’язково має бути достатньо для всіх. Для кожного рецепту зазначаються такі факти: час приготування, час приготування/випікання, кількість порцій, макроелементи у% та г, а також Ккал. Крім того, наприкінці багатьох рецептів є різні поради, наприклад для тих, хто палеоамбіційний, хворих на алергію або просто запропонованих варіантів.
Моє враження
Ця книга - всебічний успішний супутник із дуже-дуже багатьма корисними порадами. Ця робота підходить як для початківців, які хочуть харчуватися більш свідомо чи здорово і, можливо, хочуть схуднути на кілька кілограмів ваги тіла, так і для тих, хто більш досвідчений у цій галузі. Тому що навіть якщо ви вже кетогенні, з одного боку ви все ще не все знаєте, а з іншого боку, повторювана їжа для роздумів або нові заохочення, безумовно, не помиляються.
Вся книга справляє продумане враження і навряд чи є на що скаржитися з точки зору реалізації. Особисто мені завжди подобається мати на увазі відповідне фото для страви. На жаль, це стосується не кожного рецепту, який, безсумнівно, вийшов би за рамки великої кількості рецептів. Тим не менше, я завжди вважаю це дуже корисним, особливо коли ви хочете протестувати новий рецепт, і добре відомо, що око також їсть разом з ним.
Тим не менше, багато існуючих фотографій дуже добре сфотографовано, а їжа та посуд чудово інсценізовані, що відповідає так званому стилю їжі. У виборі страв дійсно є щось для кожного, є численні повсякденні страви для більш приземлених людей, але також кулінари-експериментатори коштують своїх грошей.
Про автора
Джен Фіш - одна з найуспішніших продовольчих блогерів у США та рішуча прихильниця кетогенної дієти. Як провідна фігура в кето-русі, Джен ділиться своїм багаторічним досвідом і своїм повсякденним життям зі своєю відданою спільнотою: вона представляє надихаючі рецепти в своєму акаунті в Instagram @Ketointhecity_ та пропонує захоплюючі рецепти на своєму YouTube-каналі Keto in the City та своєму блозі KetoInTheCity.com Інформація та пропозиції. Джен живе з дочкою на пляжі Гермоса, у сонячній Каліфорнії. (Інформація про видавця)
Справді чудова довідкова робота, на яку насправді не надто багато чого поскаржитися. Якщо вас цікавить кетогенна дієта, ви обов’язково повинні отримати цей посібник. Якщо ця дієта з низьким вмістом вуглеводів для вас занадто сувора, ви все одно можете використовувати ці рецепти та відповідно їх модифікувати та вдосконалити.
Нагороди автора: (4/5) Ви прощаєте: (Ще немає оцінок)