Риба, ріпак; Олія та ягоди - здорова їжа скандинавським способом - Stiftung Warentest
Популярний на півночі. Ріпакова олія та оселедець забезпечують цінними жирними кислотами, а чорниця - вітамінами.
Ріпакова олія, капуста, ягоди, цільнозернове жито, лосось та дичина - скандинавські дієтологи поєднали традиційні продукти своєї батьківщини у "здорову нордичну дієту", здорову нордичну дієту. Причина: від Данії до Фінляндії багато людей важать занадто багато і страждають на захворювання, пов'язані з дієтою, такі як діабет 2 типу. Модель нової дієтичної моделі - середземноморська дієта з великою кількістю оливкової олії, риби, овочів, бобових та горіхів. Він вважається золотим стандартом здорового харчування, оскільки було доведено, що він знижує ризик серцево-судинних захворювань, раку та ожиріння. Дослідження показують, що скандинавський аналог міг би працювати так само добре. Ягоди та капуста забезпечують вітамінами, жито позитивно впливає на рівень цукру в крові, риба та ріпакова олія забезпечують серце здоровими жирними кислотами.