Рибні котлети зі спеціями ялівцю та гвоздики

• Спеції та трави
• Гриби
• Тенденції
• На грилі
• угод
• Подарунки

Найкраще з північної Німеччини в поєднанні з кисло-солодким соусом з Азії. Так смакує кулінарне єднання.

інгредієнти

Робить 4 порції.

500 г філе тріски
1 несвіжа булочка
1 дрібно нарізана кубиками цибулина
4 ст. Ложки освітленого вершкового масла для смаження
1 яйце
1 ст. Л. Петрушки Fuchs ліофілізованою
Приправа до смаженої риби Фукс

Для маринаду:

Харчові цінності на порцію

Калорійність:	1050 кДж (252 ккал)
Жир:	10,6 г.
від цього: насичені жирні кислоти:	4,6 г.
Вуглеводи:	8 г.
з яких цукри:	1,3 г.
Білок:	30,8 г.
Сіль:	1,4 г.

підготовка

Добре віджати змочену в молоці булочку з хлібом. Рибне філе зважте дуже дрібно або прокрутіть через м’ясорубку.

Помістіть рибу, рулетики з цибулі та яйце в миску і перемішайте до фаршу. Приправте смаженою приправою до риби та петрушкою.

Сформуйте шість-вісім невеликих котлет, обсмажте їх на освітленому вершковому маслі протягом трьох-чотирьох хвилин з обох боків, а потім викладіть у форму для запікання.

Для маринаду доведіть всі інгредієнти до кипіння і залийте їх гарячими рибними котлетами. Перед подачею дайте котлеткам просочитися в холодильнику протягом двох днів.

---