Рибні палички, що вони насправді містять

Всім відомі рибні палички. Вони навіть можуть викликати у дітей бажання їсти рибу. Але чи справді ми знаємо, що вони містять? Роберт Ремі підвів підсумки сьогодні на радіо з командою On is ne голуби.

палички

Роберт пояснив, що для багатьох з нас це просто риба, покрита невеликою кількістю сухарів. Але насправді це більш докладно. В середньому в цих промислових палицях знаходиться 30-50% риби. Найчастіше використовується минтай Аляска. Але іноді можна задатися питанням, звідки береться ця риба, бо на деяких упаковках можна прочитати «відновлену рибу». Також присутній ріпакова або пальмова олія. крохмаль або добавки, щоб дати панірувальним сухарям хрускіт.

190 калорій на 2 рибних палички

Якщо ми хочемо повірити рекламі, рибна паличка є ідеальним продуктом для заповнення йодом, селеном та омега-3. Однак рибні палиці все ще є відносно жирними продуктами, оскільки в середньому вони містять 15% жиру, тоді як минтай Аляска містить лише 0,5% жиру. Потім ми можемо розташувати речі, вказавши, що дві рибні палиці забезпечують в середньому 190 ккал.

Цей минтай Аляски, ви не можете знайти його в магазині. Однак це одна з найбільш виловлюваних риб у світі. Також ця риба також використовується для приготування паличок сурімі. Коли ви знаєте, як страждає надмірний вилов риби та чутливість багатьох споживачів, ви бачите все більше логотипів, які стверджують, що риба здобувається стабільно. В середині логотипи MSC (орієнтований на риболовлю) та ASV (орієнтований на аквакультуру) є надійними. Вони поважають дуже точний статут, який гарантує хорошу рибу.

Поради щодо покупок та підготовки:

  • Переконайтесь, що температура під час покупки не перевищує -18 ° C, і переконайтесь, що упаковка не покрита льодом.
  • Приготуйте власні палички, це не складно і не займає багато часу. Потрібно просто здати шматочок риби в борошно, потім у збиті яйця, а потім у панірувальні сухарі.
  • Для приготування їжі ви можете вибрати духовку, яка обмежить споживання жиру, замінити сковороду або фритюрницю.

Отримуйте головні новини щоранку.