Рибний бульйон Даші Умами; J
"На смак як море" - рибний запас Даші є незамінною частиною японської кухні. Ми даруємо вам цю японську традицію додому: екологічно вироблена риба та ручна робота, наша Даші розкриває повний смак високоякісних інгредієнтів "умами".
Без штучних добавок або консервантів
Насолоджуйтесь акуратно або як основа для смачних страв
100% органічний, стійкий та регіональний.
Маленькі секрети в рецепті ми зберігаємо для себе. Однак ми виявляємо, що наша чудова варена, виготовлена із пластівців тунця та водоростей вакаме, а також ситаке вариться при 80 ° C протягом 10 годин і неодноразово заправляється рисовим оцтом, сіллю та буряковим цукром. Тут також ретельно відстежуються наші інгредієнти - наприклад, органічні водорості вакаме походять з Іспанії.
Преміум якість і смачні з тих пір
Любовно виготовлені у власному сертифікованому органічному виробництві
Заощаджує неймовірну кількість часу на приготування їжі та надає стравам необхідний вишуканість
Й. Кінський сам розробляв рецепти
Термін придатності не менше 1 року в холодильнику
Дізнайтеся більше про
Даші Умами Рамен Басич
Для варки ми використовуємо пластівці тунця та вакамеальги, а також гриби ситаке з холодною водою і нагріваємо її до 80 градусів. Після 10 годин кипіння на повільному вогні брагу неодноразово заправляють рисовим оцтом, сіллю та буряковим цукром і заливають у стерильних умовах. Але маленькі секрети в рецепті ми зберігаємо для себе.
Умами означає по-японськи щось на кшталт «смачно» або «гостре». Смачне - це скоріше якість людської здатності сприймати смаки, ніж класичний смак. Однак умами виявляється хімічно і в основному міститься в рибі, м’ясі та водоростях.
Ми можемо сказати вам це дуже точно. Тунець походить від стійкого вилову в районі FAO 34/57 в Іспанії. Рибу сушать, холодно коптять і переробляють у пластівці. Водорості органічної якості також походять з Іспанії. Цю сировину не можна отримати з німецького виробництва. Через ядерну аварію в Тихому океані закупівля в Іспанії є єдиним відповідальним джерелом постачання нашої продукції. Ми також є єдиним виробником такого бульйону з виробництва ЄС.
Все з першого погляду
Інгредієнти: питна вода, пластівці паламуди, водорості вакаме *, буряковий цукор, кам’яна сіль, рисовий оцет * (вода, неочищений рис * Aspergillus oryzae), гриби шиітаке *, водорості вакаме, * органічно вирощені
* від контрольованого органічного вирощування
| Енергія (кДж) | 31,6 ккал кДж |
| Енергія (ккал) | 10 ккал |
| жиру - тут: насичені жирні кислоти | |
| вуглеводи - з яких цукри | 6,3 г. 6,3 г. |
| білка | 2,1 г. |
| сіль | 4,4 г. |
Вага нетто: 5,20 кілограма
Чистий об'єм: 3150 мл
Зберігання: прохолодне і сухе
Умови використання: 2 тижні після відкриття
Рекомендація щодо подачі: 70 ° C
Контактна інформація компанії: Goodvenience.BIO GmbH
Місце походження: Німеччина
Країна походження первинних інгредієнтів: Іспанія
Місце походження основного інгредієнта: Німеччина
Бренд: J.Kinski
Сертифікація: органічна згідно з нормами ЄС щодо органічних продуктів
Виробник/виробник: Goodvenience.BIO
Так, усі продукти не містять глютену.
Невідкрите та не охолоджене принаймні 1 рік.
Після відкриття в холодильнику принаймні 3 дні
Ні, ми виробляємо на власному заводі в Тюрінгії.
Ні, наші пляшки виключені із системи депозитів.