Рибний бульйон для схуднення Блог
Навіть якщо настійно рекомендується займатися спортом, щоб скинути кілограми, метод все одно має обмеження через кілька місяців. Ви ще не досягли своєї мети ? Нема проблем. Для цього буде достатньо вибрати дієту. Окрім фруктів та овочів, гарною альтернативою є також органічне “пісне” м’ясо, особливо риба. Як це їсти ? Чому б не спробувати його як бульйон ?
Калорії, забезпечені рибним бульйоном
Це м’ясо забезпечує вашому організму дуже мало калорій, про що свідчить його глікемічний індекс 0. Тому саме інгредієнти для його приготування (олія, масло, спеції ...) роблять товстими. Приготований у відварі, він продовжує володіти властивостями для схуднення. Насправді, щоб приготувати його, потрібно лише закип’ятити воду, додати м’ясо та, можливо, овочі для трохи більше смаку.
Готуємо відвар
Ось рецепт копченого рибного бульйону в тайському стилі для приготування в домашніх умовах.
- З’єднайте в каструлі такі інгредієнти: вода, селера, цибуля, лавровий лист, сіль і перець.
- Варити при високій температурі. Коли справа доходить до кипіння, додайте м’ясо.
- За потреби використовуйте кухонні кубики від Knorr або Maggi.
- Виберіть слабкий вогонь, накрийте сковороду і варіть 30 хвилин, поки м’якоть не від’єднається.
- Видаліть кістки перед вживанням відвару.
Також існує в’єтнамська версія, але з різними овочами (імбир, nuoc-mâm, самбал оелек і кориця) + концентрат курячого бульйону. Також зверніть увагу, що приготування відвару можна проводити за допомогою кухонного комбайна Thermomix.
Коли і як вживати цей відвар ?
Хоча багато людей рекомендують вживати цей відвар взимку, ви можете також готувати його в інші сезони як сніданок. Але якщо вам важко обійтися без обіду під час дієти, не соромтеся їсти його і на ніч. Пам'ятайте, що споживання калорій дуже низьке або навіть не існує.
Приємно супроводжувати цю трапезу білим вином, в якості основного інгредієнта також виступає біле м’ясо. Але не перестарайтеся, враховуючи 82 ккал, що надаються цим напоєм. Склянки 15 мл буде більш ніж достатньо, щоб не скомпрометувати ваш раціон.
Якщо ви не хочете відмовлятися від вживання м’яса, поки ви сидите на дієті, не соромтесь готувати домашній рибний бульйон. Це м’ясо, як і бульйон, не забезпечить ваше тіло ніякими калоріями. Звертайте увагу лише на приправи та напої, якими ви будете їх супроводжувати під час їжі !