Рибний торт на пару - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 30 сантиметрів кокосового молока
  • 300 грам. подрібнене філе підошви
  • 100 г філе риби (краснопірка, колінкабійо та ін.)
  • 3 столові ложки рибного соусу
  • 1 столова ложка соки лайма
  • 2 яйця
  • 8 дуже дрібно нарізаних листя бергамоту
  • 40г листя солодкого базиліка (horapa)
  • 1,5 столової ложки пасти з червоного каррі
  • 2 червоних перцю, нарізаних уздовж

Підготовка

Зарезервуйте 4 чайні ложки кокосового молока, перцю та половину листя бергамоту (для остаточного прикраси);

elle

З’єднайте всі інші інгредієнти та відкоригуйте приправу;

Помістіть цю суміш у 4 миски (в ідеалі з листя банана).

Готувати на пару від 10 до 20 хвилин (залежно від використовуваних чаш).

Прикрасьте кожну миску невеликою кількістю кокосового молока, перцю та листя бергамоту.

Приємного аппетиту, бо час їсти;)