Риболовля в Дьеппе - Персе

Суглоб П'єр. Риболовля в Дьеппе. У: Annales de Normandie, 1ᵉ рік, n ° 3, 1951. pp. 195-235.

риболовля

РИБОЛОВА В ДІЕППІ

I - Риболовля в Дьеппе з самого початку

Потрібно повернутися до 73. "> Щоб знайти хартію, в якій згадуються рибальські та соляні копальні, розташовані за Арками, що належать абатству Сен" Вандрілля 0). Деталі, очевидно, відсутні в цій роботі, і їх надасть лише інша грамота, датована 1030 р. Вона розповідає нам про п’ять існуючих солеварних заводів у Руксмеснілі. село, розташоване вище за течією Дьеппа, на Арках. Щороку ці солеварні, залежно від єпископа Усселіна, Володаря Аркад, мали закуповувати солоні оселедці для абатства Сент-Катерини де Руан. Пізніше, в 1077 році, Дьепп подарував його абатству Сен-Аман в Руані. Крім того, слід зазначити, що багато земельних ділянок йдуть паралельно з платою за рибу, а особливо за оселедець.

Риболовецька активність збільшиться, і, отже, кількість хатин, що утворюють Дьєппе у місця походження, швидко зросте. Вказівка ​​на існування в цьому районі солеварні з тану 1000 (читайте, Діппуа першими застосували засолювання як метод консервування риби. З XIT ° століття оселедець та інша солона риба продавалися в Парижі та Руані, більшість з них походили з Дьеппа.

Діоппой, який. до 13 століття, задовольняючись рибою в безпосередній близькості від узбережжя, буде поширювати свій радіус дії на північ. Вилов оселедця був найважливішим і практикувався на великих човнах, які називались «земснаряди» або «баржі». Це було два основних сезони, і це було зроблено шляхом прослідування міграції риби, починаючи з початку літа в Північному морі. Беручи як приклад 1405 рік), ми бачимо, що перше розвантаження відбулося 9 травня, а останнє - 23 (2) серпня. З цього часу на риболовлю приїжджало багато іноземних човнів, зокрема фламандські човни. Цей перший період промислу оселедця був не найважливішим. Справжній сезон був з жовтня по січень: це була «оселедець». Приплив приносив човни двічі на день, оселедець знаходився недалеко від узбережжя. Це крім того

(т) А. Будьє, Дьепп та регіон протягом століть. Сторінки місцевої історії, видані під патронатом "Amys du Vieux Dieppe". Дьєпп, 1939, 8 °; сторінки 65-68. (2) М. Моллат, Риболовля в Дьеппе XV століття. Руан, 1939, 8 ”; стор. 5.