Рідкі харчові волокна - Клітковини для пиття - ХАРЧУВАННЯ - ПОВІДОМЛЕННЯ ЗДОРОВОЇ
Харчові волокна аж ніяк не зайві; навпаки, вони надзвичайно здорові. Рекомендується щодня споживати від 30 до 40 грамів неперетравної рослинної клітковини. Харчові волокна мають ефект очищення кишечника, знижують рівень холестерину та допомагають запобігти затвердінню артерій та інфарктам. На жаль, клітковина також може спричинити проблеми з травленням, якщо ви не вживаєте достатню кількість рідини. В якості альтернативи доступні напої, що містять клітковину.
Клітковина може робити свою роботу лише за умови достатньої кількості рідини. 50 грам волокон пов'язують 300 мілілітрів води. Тож якщо ви не п'єте достатньо, ви в кінцевому підсумку боретеся із запорами. Метеоризм - ще більш неприємний побічний ефект. Коли пектини, декстрини та олігофруктоза розщеплюються бактеріями в кишечнику, утворюються неприємні гази як побічний ефект поліпшення кишкової флори. Наприклад, як довго і скільки ви страждаєте від цього після зміни дієти, залежить від людини.
Нічим не відрізняється від нових видів напоїв та мінеральних вод, які пропонують клітковину у рідкій формі. Як пояснюють дієтологи, кишкові гази є природним побічним ефектом, який не залежить від того, споживається клітковина у твердому або рідкому вигляді. Однак відповідні напої можуть протидіяти ризику запорів. Крім того, вони довго тримають вас ситими, оскільки, як і тверда клітковина, вони повільно збільшуються, а потім знижують рівень цукру в крові.
Однак у напоїв є один недолік: вони не містять нерозчинних волокон, як і цінні рослинні речовини, що містяться в цільнозерновому рису або яблуці, наприклад. Тому постачальники рідких волокон підходять як доповнення до здорової дієти, але жодним чином не замінюють повноцінну, багату на клітковину дієту. А проти проблем з травленням, випиваючи лише два-три літри на день, щоб цільнозернові мюслі та овочі могли швидко пройти через кишечник.