Рідкий гній з вирощування великої рогатої худоби Як можна полегшити облік поживних речовин top agrar в Інтернеті

Як можна зменшити кількість гною та надлишок поживних речовин на молочних фермах? Практична інформація для тваринників та молочників.

Зниження на 1% сирої білка можливе без втрати продуктивності (Джерело зображення: Lütke Holz)

Економія місця для зберігання, уникнення надлишку поживних речовин - це проблема для молочних фермерів, особливо в регіонах з густою худобою.

Гюнтер Хартманн, радник молочної худоби в сільськогосподарській палаті (LWK), доглядає за фермами в районі Рендсбург-Еккернферде в Шлезвіг-Гольштейні із середнім показником 200 доїльних корів. Усі ферми розташовані в червоній зоні, тобто працюють на підземних водоймищах, класифікованих як забруднені нітратами. Хартманн проаналізував шість заходів щодо зменшення накопичення азоту та фосфору, а також загальної кількості суспензії.

1. Подача Р-зменшена

Найефективнішим заходом є годування стада молочної худоби відповідно до показників. Як правило, зниження сировинного білка на 1% можливе без втрати продуктивності. Якщо запас сирого білка зменшується з 17 до 16%, накопичення азоту (N) на корову зменшується на 10 кг на рік. Якщо соєвий шрот годують єдиним білковим носієм, це також призводить до зменшення вмісту фосфату (P2O5) у 3 кг, а ріпак - як білковий носій 5 кг P2O5 на корову на рік.

Щоб заходи не призвели до недопостачання або втрати продуктивності корів, ви не повинні опускатися нижче межі 15% корисного сирої білка в раціоні. В принципі, кількість P2O5 на 20 кг вище, якщо корова отримує лише ріпаковий шрот, а соєвого шроту немає. У цьому випадку слід годувати мінеральними кормами без добавки фосфору. Це зменшує споживання фосфору з 20 до 14 кг/корова на рік. Важливо також перевірити вміст фосфору в мінеральних кормах у декларації, оскільки комерційно доступні корми для молока також містять від 0,5 до 0,8% фосфору.

2. Не дражніть занадто багато

Ви повинні вирощувати стільки жіночого потомства, скільки потрібно для переселення. Виручка від продажу телиць у будь-якому випадку покриває всі витрати на вирощування. Як позитивний побічний ефект, навантаження зменшується. Вирощування ще існуючих тварин для переселення також є більш ефективним, оскільки зменшується перенаселеність стайні.

Метою інтенсивного вирощування молодняку великої рогатої худоби повинен бути вік першого отелення менше 25 місяців. Оскільки за кожен день утримання з 25-го місяця надалі витрати на доставку суспензії становлять 50 центів за телицю на день (при вартості доставки суспензії 10 €/м3 вільної площі).

3. Тримайте інтенсивно

Гюнтер Хартман, радник молочної худоби в сільськогосподарській палаті (LWK), доглядає ферми в районі Рендсбург-Еккернферде в Шлезвіг-Гольштейні з середнім числом доїння 200 корів. Усі ферми розташовані в червоній зоні, тобто працюють на підземних водоймищах, класифікованих як забруднені нітратами. Хартманн проаналізував шість заходів щодо зменшення накопичення азоту та фосфору, а також загальної кількості суспензії.

1. Подача Р-зменшена

Щоб заходи не призвели до недопостачання або втрати продуктивності у корів, ви не повинні опускатися нижче межі 15% корисного сирої білка в раціоні. В принципі, кількість P2O5 на 20 кг вище, якщо корова отримує лише ріпаковий шрот, а соєвого шроту немає. У цьому випадку слід годувати мінеральними кормами без добавки фосфору. Це зменшує споживання фосфору з 20 до 14 кг/корова на рік. Важливо також перевірити вміст фосфору в мінеральних кормах у декларації, оскільки наявні у продажу корми для продуктивності молока також містять від 0,5 до 0,8% фосфору.

2. Не дражніть занадто багато

Метою інтенсивного вирощування молодняку великої рогатої худоби повинен бути вік першого отелення менше 25 місяців. Оскільки за кожен день утримання, починаючи з 25-го місяця, існують витрати на доставку гною 50 центів за телицю на день (при вартості доставки гною 10 €/м3 вільної площі).

3. Тримайте інтенсивно

Відповідно до вимог Постанови про добрива, молоко може вироблятися більш екологічно чистим способом в системі інтенсивного вирощування. Під час екстенсивного випасу на виробництві корму необхідна порівняно велика площа. Там, у порівнянні з надходженням поживних речовин з кормами, можна взяти до уваги менше експорту N та P2O5 через м’ясо чи молоко. Оскільки велика рогата худоба їсть порівняно більше основних та концентрованих кормів на одиницю виробленого м’яса чи молока.

У той же час екскременти не можуть бути зібрані на пасовищі і повністю втрачаються як добриво для інших територій.

4. Окрема промивна вода

Для того, щоб зменшити транспортні витрати, слід вносити лише багатий поживними речовинами гній, який підходить для транспортування на ділянках, далеких від ферми, а гній з низьким вмістом поживних речовин - лише на ділянках поблизу ферми. Обов’язковою умовою цього є те, що бідний на поживні речовини гній з великою часткою очисної води з доїльної зали збирається та зберігається окремо. Структурне відокремлення гнійних льохів від доїльної зали та комори повинно бути стандартним для кожного нового сараю. Це також запобігає потраплянню води чи води з кігтярних ванн у біогазові установки. Це може пошкодити бактерії у ферментері.

У існуючих конюшнях має сенс вставити стіну шпунтового ворсу для того, щоб окремо збирати промивну воду з доїльної зали. Те саме стосується роздільного збору поверхневих вод із силосних майданчиків та гнійних плит.

5. Окрема кашка

Виділення рідкого гною має кілька переваг для молочних ферм:

Завдяки виділенню твердого вмісту після відділення суспензії рослина залишає близько 15-20% азоту та близько 25% фосфату. Це було результатом досліджень Шлезвіг-Гольштейна LWK твердого гною після сепарації гвинтовим прес-сепаратором. При накопиченні азоту 200 кг/га мінус 15%, ферма приходить до дозволених 170 кг Н/га.
Залишок тонкого гною можна розкидати дешевше: швидкість розкидання на гектар вища, а інфільтрація цього рідкого гною в ґрунт краща, з кращим азотним ефектом одночасно.
Забруднення трави кормом менше, коли рідкий гній відокремлюється, оскільки він менше прилипає до трави.

Однак слід пам’ятати, що поділ має економічний сенс лише у зв’язку з бродінням рідкого гною на зовнішній біогазовій установці. На біогазових установках одну тонну кукурудзи можна замінити 2,5-3 т твердого гною. Перевагою твердої речовини для біогазових установок є втричі більший вміст метану (CH4) порівняно з невідділеною суспензією (огляд). Однак P і N лише незначно накопичуються у твердому тілі. У той же час оператори біогазових установок зменшують свій тиск на дозування поживних речовин, оскільки їм доводиться менше імпортувати кукурудзу в регіон. Для молочних ферм з великими транспортними відстанями доставка твердого гною має переваги перед доставкою сирого гною. Завдяки більшій щільності метану, його можна використовувати для заміни більшої кількості кукурудзи, а значення твердої речовини вище.

Через переваги згаданого вище залишку тонкого гною, витрати на доставку твердого речовини можуть відповідати витратам на пряму доставку рідкого гною. Однак вони, як правило, нижчі через ринкову вартість частки метану. Через це слід відокремлювати лише гній з високим вмістом метану, тобто лише від корів, що годують, а не від сухої худоби чи молодняку. Залежно від частки корів, що годують, та якості основного використовуваного корму, вміст метану у твердому гною може коливатися між 25 і 40 м3/т. Це було показано дослідженнями Шлезвіг-Гольштейн LWK з однаковим сепаратором на різних фермах. Вам слід продовжувати розкидати сирий рідкий гній на власних сільськогосподарських угіддях через кращий ефект гумусу.

Обмін кукурудзою з інших регіонів регіональним рідким гноєм, твердими речовинами або гноєм для біогазової установки полегшує регіон і, таким чином, має ефект, що виходить за рамки окремих операцій. Якщо 1000 т кукурудзи замінити рідким гноєм, це зменшить експорт рідкого гною з регіону приблизно на 800 м³ і призведе до економії земель близько 20 га.

Економія місця для зберігання шламу повинна бути єдиною причиною поділу в надзвичайних ситуаціях. Цьому є кілька причин:

З одного боку, об'єм зменшується лише на 15-20% під час поділу. Крім того, вам також потрібно відповідне місце зберігання вмісту твердих речовин і вам доведеться ловити поверхневі води з цього місця. Кемпінги на місцях заборонені. Крім того, витрати на електроенергію складають близько 2 євро/м3 збереженого місця для зберігання. На додаток до резервуару для рідкого гною, вам також потрібен другий спосіб внесення твердих речовин у поле. Це означає, що витрати лише на сепарацію складають в цілому від 6 до 8 євро за м3 збереженого місця.

Крім того, ефект азоту твердої речовини менший, ніж вплив рідкого гною, і його важко підрахувати. Якщо тверді речовини залишаються відкритими протягом тривалого часу, можливі великі втрати азоту. Тому завжди слід застосовувати їх негайно перед обробкою ґрунту.

6. Використання біогазу

Будівництво невеликої біогазової установки потужністю 75 кВт-год забезпечує внесок у прибуток максимум 40000 євро на рік. Під час розрахунку слід також враховувати коливання виходу газу залежно від корму. Тому що на добу має накопичуватися близько 30 м3 “хорошого гною”. Це можливо при 300 коровах з виробництвом молока щонайменше від 8500 до 9000 кг. При надої молока 10 000 кг і більше, подібний внесок у прибуток можна зробити з 250 коровами. Якщо поголів’я поголів’я менше, вам доведеться додавати тверді речовини до біогазової установки на додаток до гною, що зменшує внесок у прибуток приблизно до 30000 євро на рік. Оскільки забезпечення для заміни двигуна тощо повинно бути достатньо великим, будівництво невеликої біогазової установки не має сенсу, якщо розрахований внесок у прибуток становить менше 30000 євро.

Можливе введення твердої речовини слід планувати заздалегідь, незалежно від розміру худоби, встановивши порожню насадку.

Зброджуючи гній у власній біогазовій установці, ви отримуєте гній з кращим N-ефектом - порівнянний з рідким гноєм після сепарації. Крім того, бродіння зменшує вміст N гною на 5% згідно з розпорядженням про добрива. Однак недоліком є те, що більше неможливо доставити окреме речовина або поживні речовини на зовнішню біогазову установку.