Рік дієти щодо голоду

Оновлено: 02/04/19 - 17:28

Поставки допомоги з США: в харчових посилках CARE містилася консервована яловичина, а також борошно, жир, кавові зерна - і ласощі для дітей.

Вони завжди були голодні - для багатьох людей, які пережили повоєнні роки в Німеччині, відсутність їжі було одним із визначальних спогадів того часу. Історик Удо Венгст називає харчову ситуацію просто "згубною". Середньодобова кількість калорій в Американській зоні в 1946 р. Становила 1330 калорій; у британській зоні на 1050 калорій; у французькій зоні - 900 калорій, а в радянській - 1080 калорій.

За даними Німецького товариства з харчування, 25-річній жінці зараз потрібно 1900 кілокалорій на день, чоловікові цього ж віку потрібно 2400 кілокалорій - це приблизні середні показники для людей, які працюють в сидячому режимі.

Мало того, що в повоєнній Німеччині їдять занадто мало, нормований запас їжі є чим завгодно збалансованим. Перш за все, бракує жиру та тваринного білка. Чорний ринок процвітає у містах, тоді як городяни замінюють ювелірні вироби, персидські килими та інші цінності на картоплю, яйця та бекон у фермерів у сільській місцевості.

У сувору зиму 1946/47 рр. Запаси продовольства в окупованій Німеччині різко танули, лід і сніг паралізували рух транспорту, поставки з-за кордону застрягли або вантаж прибув замороженим. На жаль, люди відповіли демонстраціями голоду навесні 1947 року в Рурській області, потім у Гамбурзі та інших містах. ута