Ринок алкогольних напоїв у Румунії вподобань, тенденцій та загроз
В останні роки румуни займають провідні позиції як у виробництві, так і в споживанні алкоголю. Вироблене в 2018 році 510 мільйонів літрів вина займає Румунію на 6-му місці в Європі та 13-му у світі, а 1,8 мільярда літрів пива поставили нашу країну на 9-е місце в ЄС, згідно з дослідженням Reveal Marketing Research.
За рівнем споживання Румунія посідає 5 місце серед країн із надмірним рівнем споживання (щонайменше 60 грамів чистого алкоголю для чоловіків/40 грамів для жінок, принаймні раз на 30 днів), за даними жителів північних країн. На жаль, понад 25% споживаного в нашій країні алкоголю не оподатковується, виробляється в домашніх господарствах, поза режимом контролю.
В цих умовах Reveal Marketing Research має на меті з’ясувати звички споживання алкоголю дорослими в міських районах. Дослідження було проведено наприкінці 2019 року на репрезентативній вибірці з 1002 людей, 523 жінок та 479 чоловіків, опитаних в Інтернеті (CAWI). Результати щонайменше дивують, як стосовно національних середніх показників, так і в конкретних ситуаціях.
ЯКІ УЛЮБЛЕНІ АЛКОГОЛОВІ НАПИТКИ РУМУНЦІВ?
Близько третини румунів віддають перевагу пиву, яке зазвичай виробляється в промислових підрозділах (28%), проте зростає інтерес до ремесла (2,7%), чоловіки є основними споживачами (37,8% респондентів).
На другому місці - тихе вино, яке обрав один із п’яти румунів, а потім сидр (15,4%), якому більше віддають перевагу жінки (21,2% опитаних дам), ймовірно, через більший вміст цукру і завдяки різноманітності смаків.
Спиртні напої, як вітчизняні, так і імпортні, викликають інтерес лише у 3-7% міського населення. Цей результат є досить дивовижним для країни, де коньяк є частиною характерної гостинності і де багато жителів міст споживають коктейлі.
Майже чверть респондентів сказали, що не пили.
Пиво, паливо для доброго настрою
Пиво - найпопулярніший вибір: 40% румунських чоловіків п’ють пиво принаймні раз на тиждень, у різних позах: після роботи (35,9%), на святах (35,7%) або під час спілкування в місті (30, 7%).
У свідомості споживачів пива асоціації пов’язані з харчовими продуктами - закусками (8,4%), малими (6,6%), барбекю, стейком чи закусками/підходить для літа/втамовує спрагу.
Вино, благородний напій
Кожен десятий румун вирішує пити вино приблизно раз на тиждень, молодь та жінки активніше займаються цим питанням.
У загальному сприйнятті споживання вина найчастіше асоціюється зі святами (58%), днями народження (35,2%), дегустаціями (24,3%) та спілкуванням у місті (17,7%).
На запитання, які слова спонтанно спадають на думку при роздумах про вино, опитані відповіли: стейк (16,1%), шприц (10,9%), вечірка (9,7%), пара/їжа/розслаблення (4,6%). З відповідей видно, що вино розглядається як елегантний напій для спілкування, спокушання та гастрономії.
Духи - для особливих випадків
Для румунів алкогольні напої залишаються примхою і переважно чоловічою категорією, враховуючи, що менше 10% респондентів п'ють частіше, ніж раз на місяць.
Майже половина випадків споживання припадає на свята, за якими йдуть дегустації (35%) та дні народження (27%). Спиртні напої воліють люди старше 45 років.
Стихійні асоціації пов’язані з поняттями сили (19,8%), вечірки (11,3%), поєднаних із соками (6,1%) та їжею (5,1%).
ЯК ЧАСТО І ДЕ РУМУНЦИ ОТРИМУЮТЬ СВОЇ АЛКОГОЛОВІ НАПИТКИ?
Хоча більшість респондентів (62,6%) беруть напої з торгівлі, що дивує для мешканців міського середовища - відносно високий відсоток - 19%, які заявляють, що алкогольні напої, які вони вживають, походять із власного виробництва. Подібний відсоток існує у тих, хто купує алкогольні напої у родичів, друзів чи окремих виробників.
Що стосується частоти споживання, більшість румунів (39,2%) вживають алкогольний напій один раз на тиждень, найімовірніше, у вихідні дні, цей відсоток ще вищий серед осіб віком до 35 років. Близько 20% п'ють 2-4 рази на тиждень.
Відповідно до відповіді на попереднє запитання, більше третини респондентів (34%) п'ють дуже рідко або взагалі не п'ють, і ця обережна поведінка більше стикається з жінками (40,7% учасників). Слід зазначити, що 44,6% молодих людей до 25 років п’ють менше одного разу на тиждень.
ЯК РУМУНЦИ ВИБІРАЮТЬ СВОЇ АЛКОГОЛОВІ НАПИТКИ?
Головним фактором прийняття рішення, не будучи унікальним, при виборі алкогольного напою є ціна (44,5%). Окрім витрат, бренд дуже важливий, його 39,3% респондентів називають критерієм. Акції можуть стимулювати покупців, як правило, також тих, кого турбує витрата, тоді як інновації в асортименті менш важливі, лише кожен десятий румун чутливий до них.
Що стосується бюджету, що виділяється на алкогольні напої, то він становить близько 15 леїв на тиждень, максимум 19 лей для тих, хто не досягнув 25 років. За щомісячною оцінкою румуни готові витратити на алкогольні вироби приблизно 51,6 леї, мінімум пропонують жінки - близько 41,8 лея, а максимум для молоді - 67,2 леї. Помічено, що, хоча молоді люди п’ють менше всього, вони готові витратити найбільше, а це означає, що вони вибирають більш дорогі та якісні напої.
На запитання про те, як часто намагатимуться інші марки, крім тих, яких вони вже знають, виявляється, що румуни дуже стійкі до змін. Більшість (47%) сказали, що рідко п'ють щось інше, 21,3% відповіли, що рідко і лише 3,5% цікаві.
Важкий ринок для проникнення нових гравців
Хоча це видається надзвичайно ніжним та потенційним для зростання, ринком алкогольних напоїв у Румунії важко проникнути новим гравцям, особливо серед тих, хто вирішив атакувати преміум-категорії.
Обсяг споживання на душу населення ставить нашу країну до груп ризику з точки зору здоров'я, але оскільки це, як правило, споживання власним шляхом, ці величини не відображаються на прибутку виробничих компаній або на податках, що стягуються державою.
Молодь до 25 років у Румунії відповідає загальносвітовій тенденції тих, хто вживає менше або взагалі не вживає алкоголю - ситуація, до якої виробникам доведеться адаптуватися шляхом реструктуризації виступів та пропозицій, якщо вони сподіваються зберегти свої економічні показники в найближче десятиліття.
Поки що недостатній розвиток ринку вин та алкогольних напоїв
Що стосується категорій товарів, ринок вин та алкогольних напоїв все ще недостатньо розвинений. Поки бюджети, що виділяються споживачами на алкогольні напої, перебувають в економічній категорії, вони не зможуть розширюватися занадто рано.
Виробники повинні викликати у споживача цікавість пробувати нові речі та забезпечувати освіту за допомогою методів, у яких споживач бере активну участь (дегустації, ігри, майстер-класи). Необхідно також позиціонувати свою продукцію в амбіційних категоріях, що виправдало б вищу ціну або навіть відмову від цього критерію.
Весь вміст веб-сайту www.retail-FMCG.ro є власністю SC Роздрібна торгівля FMCG Media S.R.L. і захищено законом про авторське право і не може бути передано, скопійовано повністю або частково або використано для створення похідних творів без прямої письмової згоди власника. Використання з будь-якою метою, окрім особистого чи некомерційного використання, суворо заборонено.
Щоранку ви можете отримувати безкоштовно, безпосередньо на свою електронну адресу, останні новини від Retail & FMCG - роздрібної торгівлі продуктами харчування та FMCG.