Ріо-Маре - паштет з тунця

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

паштет

Компанія: БОЛТОН АЛІМЕНТАРІ СПА Італія

Опис Ріо Маре - паштет з тунця

Весь аромат тунця сконцентрований у гладкому кремовому ароматі в практичній трубці. Простий у використанні, закривається кришкою та ідеально тримається в холодильнику.

Інша інформація:
Цей продукт містить 5 інгредієнтів, з яких 3 інгредієнти вважаються безпечними, 2 інгредієнти мають середній ризик шкоди.

Інформація Ріо Маре - паштет з тунця

Інгредієнт Ріо Маре - паштет з тунця

Містить 47% тунця.

Ступінь ризику:
Зверніть увагу на такі інгредієнти:

Сіль, Інгредієнт із середнім ризиком пошкодження - це мінерал, відомий як хлорид натрію. Саме вміст натрію в солі важливий для організму, оскільки людському організму потрібна певна кількість солі, щоб нормально функціонувати. З іншого боку, надмірне споживання солі збільшує кількість кальцію, що виділяється з сечею, що з часом може призвести до остеопорозу або зниження міцності кісток.

Смаки, інгредієнти із середнім ризиком пошкодження. Вживання ароматизаторів може спричинити: погіршення астми, алергічні реакції та запаморочення.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

  • Тунець є видом хижої риби з сімейства Scombridae, порядку Perciformes і зустрічається переважно в Атлантичному, Тихому та Індійському океанах.

Він містить значну кількість білка, який підтримує здоров’я країв.

Також в тонусі ми знаходимо жирні кислоти Омега-3 ЕРА (ейкозапентаенова кислота) та DHA (докозагексанова кислота), які мають протиракові властивості (особливо рак молочної залози), але одночасно захищають легені, мозок, суглоби та серцево-судинну систему.
Омега-3 кислоти також відповідають за реакцію організму на інсулін, який запобігає ожирінню.

  • селен (антиоксидант, що покращує імунну систему),
  • вітаміни групи В і В9 (фолієва кислота) - (підтримують еритроцити в належному стані та забезпечують енергією).

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Кукурудзяна олія Останнім часом це багато помічають серед олій, рекомендованих для використання в кулінарії. Його добувають із зародків кукурудзи (дуже корисною і корисною є олія, отримана в процесі холодного пресування), і надзвичайно висока температура горіння робить її чудовою олією для смаження.

Завдяки високому вмісту поліненасичених кислот, він зміцнює свою добру олійну назву. Не маючи власного смаку, він не виділяється в їжі, посилюючи смак їжі, що використовується в кулінарії. Він нагадує структуру з арахісовою олією, яку він може дуже добре замінити.

Столова ложка кукурудзяної олії має такий склад:

  • білка 0г
  • вуглеводи 0г
  • клітковина 0г
  • вуглеводи 0г
  • холестерину 0г
  • насичені жирні кислоти 1,7г
  • загальний жир 13,6г
  • калорій 120
Кукурудзяна олія є важливим джерелом незамінних жирних кислот омега 3 та омега 6. Кукурудзяна олія містить вітаміни групи В, С, D, Е, фосфатиди, мікроелементи (залізо, марганець, мідь, хром, алюміній).

Знаючи, що це вказано у багатьох традиційних та природних дієтах та засобах, рекомендується кукурудзяна олія:

  • в раціоні діабетиків;
  • в дренаж жовчних проток;
  • при лікуванні захворювань шлунка;
  • сприяє виведенню холестерину з організму;
  • уповільнює старіння завдяки високому вмісту вітаміну Е;
  • при лікуванні волосся та шкіри

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Негативні наслідки для здоров'я через споживання рослинної олії (у нашому випадку кукурудзяної) можуть виникати через надлишок поліненасичених жирних кислот Омега-6 (які входять до складу рослинних олій), що призводить до збільшення менопаузи у жінок в менопаузі. початок раку молочної залози. Недавні дослідження показують, що подібні ефекти виявляються при розвитку раку простати.

Рисовий крохмаль використовується в раціоні як загусник, з наступними харчовими характеристиками (на чашку):

  • 488 калорій
  • 117 г вуглеводів
  • 0,1 г жиру
  • 3 г білка
  • 12 мг натрію
  • 1,2 г пряжі
Ця сполука не містить глютену.

Згідно з Codex Alimentarius, у групі міститься рисовий крохмаль 06.2 Борошно та шрот із сої (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.2 Крохмали: крохмаль - це полімер глюкози, який міститься в гранульованому вигляді в різних видах рослин, насінні та бульбах.

Він може містити такі добавки:

  • Сульфіти - 50 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання рисового крохмалю може спричинити:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Гіпертонія
  • Амілофагі
На сьогодні споживання рисового крохмалю не обмежено, тому добових обмежень не дотримується.
Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

  • «Які не призначені для споживання в такому вигляді, які додаються до харчових продуктів для додання або зміни їх запаху та/або смаку;
  • що складається або складається з наступних категорій: ароматизатори, ароматизатори, ароматизатори, отримані термічною обробкою, попередники смаку, інші ароматизатори або їх суміші ".

Ароматична речовина - "хімічна речовина, що характеризується смаковими властивостями".

Ароматизуючі препарати - "ароматизатори, крім визначених хімічних речовин, отримані з матеріалів рослинного, тваринного або мікробіологічного походження шляхом відповідних фізичних, ферментативних або мікробіологічних процесів або в необробленому стані, або після переробки для споживання людиною".

Ароматизатор, отриманий термічною обробкою - "продукт, отриманий після термічної обробки суміші інгредієнтів, які необов’язково мають смакові властивості, з яких принаймні один містить азот (аміногрупу), а інший є відновлюючим цукром".

Аромат диму - "продукт, отриманий фракціонуванням та очищенням димового конденсату, що утворює первинні конденсати диму, первинні фракції смоли та/або похідні ароматизатори диму".

Попередники смаку (вуглеводи, олігопептиди та амінокислоти) - "надають харчовий аромат завдяки хімічним реакціям, які відбуваються під час переробки їжі".

Ароматизатори можуть також містити харчові добавки (відповідно до Регламенту (ЄС) No 1130/2011):

  • Сорбіт, маніт, ізомальт, мальтит, лактит, ксиліт, еритрит
  • Сорбінова кислота та сорбати, бензойна кислота, бензоат натрію, бензоат калію, бензоат кальцію
  • Пропілгалат, октилгалат, додецилгалат, третинний бутилгідрохінон (TBHQ), бутильований бутилгідроксианізол (BHA)
  • Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати
  • Екстракти розмарину
  • Гума Карая
  • Конжак
  • полісорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Діоксид кремнію
  • Диметилполісилоксан
  • Бджолиний віск
  • Триетиловий цитрат
  • Гліцерилдіацетат (діацетин)
  • Гліцерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-діол (пропіленгліколь)
  • Бензиловий спирт

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, сіль міститься у цій категорії 12.0 Солі, спеції, супи, соуси, салати та білкові продукти, групи 12.1 Сіль і замінники солі, підгрупа 12.1.1. Сіль: хлорид натрію (кухонна сіль, йодат, фторований йод, дендритний).

Він може містити добавки:

  • Карбонат кальцію - gmp
  • Силікат кальцію - gmp
  • Фероціаніди - 14 мг/кг
  • Карбонат магнію - gmp
  • Оксид магнію - gmp
  • Синтетичний силікат магнію - gmp
  • Фосфати - 8800 мг/кг
  • Полісорбати - 10 мг/кг
  • Солі міристинової, пальмітинової та стеаринової кислот з аміаком, кальцієм, калієм та натрієм - gmp
  • Діоксид кремнію, аморфний - gmp
  • "Сіль для споживання людиною - це кристалічний продукт, у складі якого переважає хлорид натрію (NaCl), отриманий екстракцією з природних підземних відкладень або морської води, відповідно до стандарту Codex щодо солі для споживання їжі;
  • Йодована сіль - це сіль, що використовується для споживання людиною, кормів для тварин та використання в харчовій промисловості, до якої доданий йод, у вигляді йодату або йодиду калію;
  • Йодована сіль повинна містити 30 мг йоду/кг солі, відповідно 50,6 мг йодату калію/кг солі або 39,2 йодистого калію/кг солі. Допускається як мінімальне обмеження вміст 25 мг йоду/кг солі, відповідно 42 мг йодату калію/кг солі або 32,5 мг йодистого калію/кг солі, і як максимальне обмеження вміст 40 мг йоду/кг солі, відповідно 67,2 мг йодату калію/кг солі або 52 мг йодиду калію/кг солі ".

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: