Ріпакова олія корисна для здоров’я мобільних телефонів
Вперше ріпак вирощували в Канаді, оскільки він був корисним для годівлі тварин, отримання рослинних олій, приготування їжі та отримання дизельного біопалива. Ріпакова олія подібна до оливкової, що містить два типи надзвичайно корисних жирів: мононенасичені та поліненасичені.
Весь відсоток калорій в олії береться з жиру, в одній столовій ложці приблизно 124 калорії, з них 1031 грам насичених жирів, 8,9 грамів мононенасичених жирів і 3,94 грама поліненасичених жирів, повідомляє Live strong.
Він також містить вітамін Е, близько 2,44 міліграма на порцію, тоді як рекомендована щоденна кількість становить 15 міліграмів.
У порівнянні з вершковим маслом, яке містить майже 8 грамів насиченого жиру на порцію і дуже мало корисних жирів, ріпакова олія є набагато кращим варіантом, оскільки підходить як для приготування їжі, так і для салатів.
Заміна вершкового масла та маргарину на ріпакову олію під час приготування знизить ризик серцево-судинних захворювань, знизить кров'яний тиск та покращить рівень холестерину, згідно з дослідженням, проведеним у 2008 році в Американському журналі медицини та дієти.
Ходили чутки, що згвалтування має високий рівень ерукової кислоти, потенційно токсичної для людини. Однак вчені визначили, що рівень занадто низький, щоб завдати шкоди.
Чого не втратити з виду
Навіть якщо ріпакова олія є корисною їжею, відсоток жиру в результаті його споживання не повинен перевищувати 35% від загальної дієти на день, щоб контролювати рівень вуглеводів. Таким чином у вас не буде проблем із вагою та захворюваннями судин та серця.