Рис басмати - м’ясний гарнір; Рецепти на все життя
Рецепт рис Басмати це просто і легко, ідеально підходить для отримання ідеального гарніру до будь-якого виду м’яса (курки, індички, свинини, телятини) та риби. Також рис басмати є найбільш підходящим гарніром до страв, приготованих з лимонним соком.
Рис басмати споживають мільярди людей по всьому світу. Він поживний і послідовний, легко і швидко готується різними способами, тому нам це ніколи не набридає. Ми додаємо його в супи, в різні страви з овочами та м’ясом. З рисом басмати ми можемо приготувати різні плови та чудове різотто з маслом та сметаною. Ось чому рис басмати ніколи не відсутній у нашій харчовій шафі!
Рис басмати вирощується в Таїланді і має чудовий аромат квітів. Тому добре готувати його з водою, щоб ми могли повною мірою насолоджуватися його ароматом, не спотворюючи його зі смаком курячого супу чи іншого м’яса. Він поживний, послідовний і швидко готується.
Рис басмати має тонке і довге зерно, дуже білого кольору, яке підкреслюється після закипання. Рис басмати супроводжує багато страв азіатських кухонь.
Перед тим, як готувати, рис басматі дуже добре промийте в ситечку водопровідною водою, а потім злийте його. Відваріть рис приблизно 15 хвилин, а потім накрийте його чистим рушником і кришкою каструлі, в якій він варився. Роблячи це, зерна рису не злипаються.
Приготувавши рис за цим рецептом, ви отримаєте найсмачніший гарнір з рису басмати, пухкого та ароматизованого. Його також можна їсти холодним, як салат, у поєднанні із зеленою цибулею, кропом, петрушкою, олією, сіллю і перцем.
Інгредієнти для рецепту рису басмати (на 8-10 порцій):
- 500 гр рису басмати
- 750 мл води
- 3 столові ложки олії
- 1 чайна ложка солі
Рецепт рису басматі - спосіб приготування:
- Промийте рис холодною водою кілька разів, поки вода не залишиться чистою, а потім покладіть його в ситечко, щоб вода стікала.
Порада: Якщо дозволяє час, нехай рис вариться у воді, в яку ми помістили сік половини лимона, принаймні за 30 хвилин до готовності. Таким чином рис вбирає воду і рівномірно готується, не ламаючись. Рис матиме дуже приємний аромат лимона, а зерна не будуть кришитися і злипатися.