Рис басматі з морквою рецепт

Португалія

Португалія

інгредієнти
1 склянка рису басмати, 1-2 тертої моркви, 2-3 зубчики часнику, сіль, оливкова олія

Складність: Зменшено | Час: 20 хв

Спосіб приготування

Рис є основною їжею в Азії. Ми розрізняємо їх комерційно за типом зерна (9 видів).

Довгозернистий рис/Ароматичний рис має прибл. 6 мм в довжину; зберігати цілим (гранульованим) після закипання.
До цієї категорії входять індійський рис басмати та рис жасмин.

Якщо ви віддаєте перевагу простому ароматизованому рису:
Основний рецепт:

1) Покладіть рис в ситечко і добре промийте холодною водою, дайте йому стекти.

2) Покладіть у миску 1 склянку рису та 1 півтори склянки води (кількість для 2 осіб, якщо ми використовуємо маленькі чашки).

3) Кілька насіння кардамону посилюють смак, можна покласти.
Доведіть до кипіння на повільному вогні кришкою.

4) Не дозволяйте сильно кипіти, дайте воді висохнути.
Зніміть з вогню і дайте йому набрякнути приблизно 15 хв.

Його можна подавати до різних страв з каррі, рибою та морепродуктами, куркою.

Я приготував рис як гарнір до понад:

1) Я загартував в оливковій олії терту моркву і подрібнений часник, до м’якості.
2) я кладу рис басматі та гарячу воду; В іншому випадку я дотримувався основного рецепту.

---