Рис для схуднення з куркою та морквою в соєвому соусі

куркою

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 250 г білого рису
  • 500 г курячих грудок
  • 2 моркви
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
  • 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • трохи олії
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 10 хв
    • Готування: 15 хв

    Курку наріжте шматочками розміром до укусу.

    З’єднайте в мисці соєвий соус, оцет, кунжутну олію, імбир і подрібнені зубчики часнику. Додати м’ясо і перемішати. Зніміть плівкою та маринуйте протягом 1-2 годин у холодильнику.

    Очистіть моркву і наріжте її дуже тонкими паличками. Підрум’яніть їх на гарячій пательні з невеликою кількістю олії. Постійно помішуйте кілька хвилин на сильному вогні. Додайте курку з її маринадом і варіть протягом 5 хвилин на сильному вогні, помішуючи.

    Розчиніть кукурудзяний крохмаль у 10 мл води. Вилийте курку, сіль і перець, перемішайте, потім накрийте кришкою і дайте загуснути 5-10 хв.

    Тим часом готуйте рис як зазвичай, щоб він зварився, коли курка та морква закінчені.

    В кінці приготування змішайте рис з морквою та куркою. Подавайте.