Рис Jollof

Категорія публікації:Африканські/М'ясні страви/Міжнародні/Рисові страви/Рецепти
Опублікувати коментарі:2 коментарі

Сьогодні у мене смачна африканська страва з рису: Джоллоф Райс або також називається бенахін.

Це смачне поєднання рису-цибулі-бульйону-овоча-м’яса доступне у всьому світі в різних варіантах, але завжди подібне.

У Кенії та Танзанії його називають пловом. На Балканах рис Дювец. Східний він відомий як плов, плов або плов.

Здається, ця страва скрізь смакує в подібному вигляді 😉

Оскільки версій існує, напевно, стільки, скільки є кухарів, тут це прямо зазначено "моя" інтерпретація.

Які інгредієнти потрібні для рису Jollof?

Для рису Jollof потрібні такі інгредієнти:

700 г яловичини напр. Вейд або гуляш
400 г довгозернистого рису
3 цибулини
3 перці (червоний, жовтий і зелений)
2 моркви
1/2 палички цибулі-порею
2 зубчики часнику
3 ст. Ложки томатної пасти
1 пакет помідорів в пюре
500 мл яловичого бульйону
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Порошок чилі
2 чайні ложки порошку каррі
1 ч. Ложка цукру
олія

Ви також можете використовувати цю страву курка, замість використання яловичини. Спосіб приготування залишається незмінним.

Якщо у вас є вегетаріанська Якщо ви хочете приготувати альтернативу, ви можете пропустити м’ясо і замінити яловичий бульйон на овочевий бульйон.

Вказаний Час підготовки є, до речі, середніми. Цілком нормально, якщо це відбувається трохи швидше або займає трохи більше часу, оскільки підготовка виконується швидше з одним, ніж з іншим.

Отже, тепер я бажаю вам багато задоволення від кулінарії та дуже гарного апетиту!

Якщо вам сподобався мій рецепт Джоллофа Рейса, вам також може сподобатися мій рецепт смачної курки з овочевим рисом з духовки (клацніть!) 🙂

Ваш Крістоф

PS: Ви більше не хочете пропустити рецепт? Тоді просто стежте за мною в Pinterest або Instagram ❣

Вам подобається мій рецепт?

Якщо вам сподобався мій рецепт, якщо у вас є запитання чи корисні поради щодо рецепту, залиште мені коментар нижче та оцініть рецепт зірочками

Ви спробували цей рецепт?

Тоді я буду радий, якщо ви заберете мене в Instagram @feelgoodfoodandmore позначка та хештег #instakoch використовується