Рис проти печії »Мед
На додаток до рецептів ліків та змін способу життя, що продаються без рецепта та за рецептом, медичні працівники рекомендують періодичну або частий печію особливо, щоб уникати певних продуктів і віддавати перевагу іншим. Одним з кращих продуктів при печії є рис. Це не просто тому, що рис особливий легко засвоюється є, але також через Утворення слизу Захищає стравохід від корозійного впливу шлункової кислоти, що відтікає назад. Однак дієта, багата рисом, рідко справляється з різними можливими причинами неприємних симптомів. Отже, їжа є менш домашнім засобом від печії, ніж допоміжним та смачним харчовим компонентом для хворих на рефлюкс [1] [2].
Як і чому рис допомагає при печії?
Печія зазвичай лікується ліками. Однак лікування повинно пройти Відмова від нікотину, втрата ваги і перш за все тим Зміна харчових звичок отримати підтримку. Рис є одним з продуктів, який особливо рекомендується людям з частою печією. Це основна їжа для майже половини світового населення. Рис є важливим Постачальник вуглеводів, але має лише вдвічі менше вуглеводів, ніж макарони з такою ж кількістю, тому він підтримує втрату ваги. Крізь високий вміст крохмалю він насичується швидко. рис майже не містить жиру, що у великій кількості може викликати печію. Оскільки жир засвоюється важче, ніж інші компоненти їжі, а тому довше залишається в шлунку. Коли шлунок спорожняється повільно, хімус, швидше за все, повернеться назад у стравохід [5] [6] [7].
Всі ці властивості можуть допомогти зменшити печію, пов’язану з дієтою, але вони не усувають причини. Незалежно від цього, рис може допомогти запобігти насувається запаленню стравоходу (езофагіт) або полегшити симптоми вже наявного. Через високий вміст крохмалю варений рис надзвичайно хороший слизовий. Слиз осідає на поверхні слизової оболонки стравоходу і тим самим зменшує шкідливий вплив кислоти. Таким чином, за певних обставин можна запобігти довгострокові наслідки неприємної хвороби [2].
Що необхідно враховувати при застосуванні та дозуванні?
Якщо ви часто їсте рис, ви не можете помилитися. Вибір сорту рису також можна зробити відповідно до смакових уподобань. Однак, на відміну від шліфованого білого рису, коричневий рис все ще містить усі поживні речовини та мінерали, які природно містяться в цій основній їжі. До них, серед іншого, належать вітамін В, а також спазмолітик магнію. Всі 120 000 відомих сортів рису мають спільні слизоутворюючі властивості, що може сприяти лікуванню езофагіту [6] [7].
Якщо ви страждаєте від особливо серйозних симптомів, ви також можете використовувати рис як Рисова кашка прийняти. Для цього рисові зерна, зварені всмятку, пресують через сито з дрібними осередками і таким чином переробляють у своєрідну кашоподібну слиз [8].
Є побічні ефекти та ризики?
Часту печію слід лікувати не тільки домашніми засобами та зміною дієти. Якщо відпускаються без рецепта ліки і симптоми не покращуються, слід звернутися за медичною допомогою.
Ризики та побічні ефекти при дієті, багатій на подорожі, майже відсутні, якщо немає непереносимості продуктів, що містять гістамін (Непереносимість гістаміну) або непереносимість клейового білкового глютену (Непереносимість глютену). У цьому випадку слід уникати рису як їжі.
Іво ван дер Воорт, "Рефлюкс-езофагіт" у: Х. Кула-Єнік, М. Крафт, М. Міко, Р.-Ж. Schulz (Ed.): Guide to Nutritional Medicine, Urban & Fischer 2006, p. 479ff.
Томас Люшер, Ян Стеффель (ред.): Шлунково-кишковий тракт, Springer 2013, с. 48ff.
Крістоф Беглінгер, Буркхард Гьоке: Гастроентерологія систематично, UNI-MED-Verlag, 2007, с. 30.