Рис з перцю і баклажанів - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 3 перці (1 червоний, 1 зелений та 1 жовтий)
  • 1 Баклажан
  • 1 цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • Оливкова олія
  • 2 гілочки чебрецю
  • Довгий рис від Камарга
  • Сіль
  • Свіжомелений перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Насіння перців, потім наріжте їх соломкою. Видаліть кінець баклажана, а потім наріжте кубиками.
  2. Очистіть і подрібніть зубчики цибулі та часнику, а потім потійте їх на сковороді з приємним сплеском оливкової олії, 5 хв на середньому вогні.
  3. Додайте смужки перцю та кубики баклажанів, тушкуйте 5 хв. Посоліть і поперчіть, додайте чебрець, накрийте кришкою. Залиште варитися 10 хвилин на повільному вогні.
  4. Тим часом зварити рис у киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці, а потім злити його. Подавайте рис з овочами.

Поради та поради щодо рису з перцем та баклажанами

В ідеалі перець обсмажте на грилі, а потім очистіть його від шкірки перед тим, як нарізати соломкою.

сьогодні