Рис
Вітаміни А, С і багато вітамінів групи В
Клітковина і дуже елементарна
Честь там, де належна честь. Вважається найстарішим лікарським фруктом у світі. Зростаючи на Сході, він отримує багато сонця і тому багатий калієм і клітковиною. Крихітні насіння плодів фіолетового кольору сповнені корисних інгредієнтів, 11 вітамінів, 14 амінокислот та 14 мінералів. Інжир містить травні ферменти, багато клітковини і, отже, позитивно впливає на здорову кишкову флору. Він також містить речовини, що вбивають бактерії і має незначний антибіотичний ефект. Мінерали та мікроелементи також можна знайти в основі смачних фруктів. Багато калію, кальцію, фосфору, заліза та цинку. Крім того, інжир багатий вітаміном В1 і вітаміном А. Ці речовини необхідні для здорових кісток, зубів і шкіри.
Наші інжири рівня якості 0 нагадують солодощі своїм інтенсивним ароматом, але інжир вважається здоровим. Приблизно 60 калорій на 100 грамів, інжир має середнє значення для фруктів (яблука та груші 55 калорій/100 грамів) і дуже низький вміст жиру 0,4 грама на 100 грамів. Під час сушіння інжир втрачає більшу частину вологи . Тим не менше, більшість вітамінів і мінералів, що містяться в м’якоті, зберігаються. Те саме стосується харчових волокон з 13 грамами порівняно з 2 грамами свіжого інжиру. Концентрація магнію також збільшується до 75 міліграмів в результаті висихання. Мінерал магній зменшує стрес і зміцнює серце і кровообіг.
Інжир є чудовим доповненням до щоденного раціону. Коли рівень цукру низький, інжир є найкращою альтернативою праліне. Інжир швидко підвищує рівень глюкози, знімає нервозність і не товстіє. Інжир допомагає при втомі, поганих робочих характеристиках, відсутності руху, і тому ідеально підходить для боротьби з весняною втомою. Завдяки високій частці цинку вони також посилюють концентрацію.
Інжир має одне з найвищих базових значень серед усіх відомих продуктів харчування. Ідеально підходить для нейтралізації кислотоутворюючих продуктів. Якщо ви їсте багато м'яса та ковбас, занадто мало фруктів та овочів, страждаєте від стресу та або споживаєте занадто багато промислового цукру, ви отримуєте користь від лужної дієти.