Рішення обідніх боксів для ваших проблем! Натисніть

Фото Олів'є Жан, La Presse

Валері Ассуліне оточена своїми дітьми Вільямом, Лорою, Джулією та Сарою та її чоловіком Девідом.

Емілі Білодо
ПРЕС

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Ffamille% 2Fvie-de-famille% 2F201608% 2F30% 2F01-5015421-box-a-lunch-des-solutions-a-vos -problems. php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися на Facebook ">
✓ Скопійоване посилання

Приготування обідів для дітей - завдання не мале. Вам доведеться турбуватися про екологічну упаковку, корисні закуски, алергію. Крім того, вам доведеться знайти мотивацію! Чотири матері розповіли нам про свої труднощі у приготуванні здорових та апетитних страв для своїх дітей протягом приблизно 195 днів навчального року. Щоб допомогти їм, четверо експертів для ланчів знайшли рішення для них. Ось вони!

Справа №1

“Мій найстарший не любить яйця, тунець, м’ясо та сир. Приготування обідів стало дуже важким завданням ". - Валері Ассоліне

Рішення

“Я пропоную інші джерела білка: хумус, мигдальне масло, копчений йогурт, боби едамаме, сочевиця. Ви можете відмовитися від бутерброда на менш традиційний обід, але такий же поживний: йогурт з мюслі з горіхами та насінням, овочі з хумусом, салат з кіноа та сочевиця. Але, звичайно, найкращою технікою буде залучення вашої доньки до приготування її обідів. Запросіть її на кухню, щоб зробити хорошу кількість домашнього хумусу або мюслі. (Хумус заморожує!) Вона може пристосувати приправу на свій смак і додати секретний інгредієнт. Коли молода людина бере участь у створенні їжі, вона, швидше за все, її їсть і насолоджується. Також невелике нагадування про те, що смаки можуть змінюватися! Залишайтеся відкритими для змін: якщо ваша дочка хоче стати більш азартним дегустатором, існує кілька методів, які допоможуть їй спробувати нові речі. Google "крихітні смаки", щоб отримати більше ідей щодо цього ". - Бекка Фрейзер, Координатор програми Lunch Box в NDG Food Depot

Справа №2

«Мої дві доньки люблять фрукти та овочі. Проблема полягає у виборі білків, оскільки один не любить яйця, інший ненавидить шинку та курку. А горіхи, звичайно, заборонені в школі ". - Кетрін Лаберже

Рішення

«Білок має велике значення на дитячих обідах. Окрім яєць, горіхів, холодного м’яса та курки, у нас є кілька варіантів. Рибні консерви (лосось, тунець) - це економічні та універсальні магазини для бутербродів або салатів із свіжими овочами. Шматочки копченого лосося можуть час від часу робити поживні обгортання (враховуючи вміст натрію). Бобові культури, хоча їх часто залишають без уваги, є чудовими джерелами білка та клітковини для приготування салату. Пюре з нуту, квасолі або тофу - це чудові способи підвищити вміст білка в сендвічі. Залишки напередодні, як смужки яловичини або ростбіфу, легко ковзають у лаваш, уникаючи при цьому відходів. І в крайньому випадку, якщо ви переживаєте, що вашій дитині не вистачить білка на вечерю, дайте їм грецький йогурт на десерт ». - Стефані Ферланд, засновниця та президент компанії Simple-Nutrition

Фото Мартіна Трембле, La Presse

Кетрін Лаберже та її три дочки Аліса, Розалі та Шарлотта Дюваль

Справа № 3

“Я ненавиджу робити обіди, і це те саме для мого хлопця. Тільки при думці про початок нового навчального року я роблю кнопки (трохи перебільшую!) »- Домінік Рікар

Рішення

“Усі батьки мають завдання (або два), яке вони не люблять виконувати. Я думаю, головне, звернути увагу на те, яке ми ставимось і як ми вирішили виконати це досить нудне завдання. Чи замислювались ви над організацією вихідних, щоб зменшити згадане навантаження в будні вечори? Приготування сирих овочів, великий салат з холодної пасти, булочки або пиріжки по неділях можуть спростити приготування обіду. Як щодо подвоєння обідів, щоб на наступний день вистачало залишків? Залишилося лише покласти все в термос. Ваші діти достатньо дорослі, щоб подати вам руку допомоги? Якщо у кожного члена сім’ї є завдання, пов’язане з обідами, все можна зробити легко в гарному настрої. Нарешті, чи маєте ви бюджет для того, щоб ваша дитина обідала в школі? Іноді доводиться вибирати свої битви. Щасливого мислення та вдалого старту! " - Хайме Дамак, засновник сайту Я мама

Фото Уго-Себастьян Обер, Ла-Прес

Домінік Рікар та його двоє дітей: Тео та Джессі

Справа № 4

“Коли приходить час обідати, мені не вистачає натхнення. Я часто опиняюсь у приготуванні бутербродів із сиром ». - Одрі-Енн Буланже

Рішення

“Коли мені не вистачає натхнення, я звертаюся до найкреативніших людей, яких знаю, - до дітей. Ось декілька ідей щодо їх роботи:

• Запитайте їх, хто серед своїх друзів найкраще обідає в школі, і надихайтеся рецептами та ідеями батьків.!

• Попросіть їх написати список своїх улюблених страв та інгредієнтів та наклеїти його на холодильник для натхнення. Їх улюблені фрукти - манго чи полуниця? Ви можете додати його до своїх знаменитих курячих бутербродів для оригінального дотику. Вони люблять млинці? Подавайте їх з йогуртом або шматочком сиру та свіжими фруктами та овочами на обід.!

• Перегляньте листівки угод вашого супермаркету та разом розробіть меню. Можливо, ви можете приготувати кілька рецептів з родиною і на вихідних? Діти будуть із задоволенням їсти те, що самі обрали та приготували ». - Матільда Зінгер, головний редактор журналу Enfants Québec

Фото Уго-Себастьян Обер, Ла-Прес

Одрі-Анн Буланже та її троє дітей: Елоді, Зак та Ксав'є Ларів'єр.

Справа № 5

“Олексій, найвищий у сім’ї, страждає синдромом дефіциту уваги і гіперактивністю (СДУГ). Ці ліки змушують її голодувати до обіду. Навіть якщо ми готуємо невеликі порції, ланч-бокс завжди повертається з їжею ». - Хосе-Анн Лапорт

Рішення

“По-перше, я повідомив би школу чи дитячий садок про те, що прийом ліків зменшує апетит моєї дитини, і я просив би дозволу на те, щоб вони отримували тривалий період їжі з якомога меншою кількістю відволікаючих факторів. Я б також поклав веселу та спонукальну маленьку замітку в ланчборді дитини, розповідаючи їм, наскільки вони важливі для вас. Додайте їжу типу «пальчикова їжа», яку легко їсти і яку любить дитина: наконечники для бутербродів, зернові батончики, родзинки, шматочки порізаних фруктів, сирі овочі з гуакамоле або хумусом тощо. Ось кілька інших масових пропозицій:

• мати обідню коробку та різнокольоровий посуд;

• приймати рідину після їжі - не раніше або під час;

• плануйте мінімум від 30 до 45 хвилин на їжу;

• ніколи не змушуйте дитину їсти;

• заохочуйте дитину грати на вулиці та пересуватися, оскільки це стимулюватиме її апетит;

• зустрітися з дієтологом ». - Маріз Шаррон, президент NutriSimple

Фото Олів'є Понтбріан, La Presse

Захарі Морін (червоний светр) оточений братом Олександром, батьком Стефаном та мачухою Хосе-Анн Лапорт. На фотографії їхній менший брат Лоїк відсутній. Незабаром змішана сім'я буде розширена з приходом маленької сестри!