РИСОВИЙ ПЛАВ З КУРИНИМИ КРИЛАМИ І ОВОЧАМИ Діва на кухні
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТ ПЕРЕВІРКИ
ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН
Рисовий плов з курячими крильцями та овочами - простий, гострий, ситний і смачний рецепт. Pilaful - це легка, дешева та проста у приготуванні їжа.
Є кілька секретів отримання смачного плову, з пухнастим рисом, із зернами, яких не бракує. Овочі дуже важливі, вони відповідають за доповнення смаку, а також апетитного зовнішнього вигляду.
Оскільки я знаю себе на нашій кухні, плов запускається на плиті і продовжує готувати в духовці. Це простий і безпечний метод, завдяки якому в кінцевому підсумку зерна ідеально готуються, і ви помічаєте, що вираз «зерно за зерном» має сенс, коли ви дивитесь на плов, приготований таким чином.
Одним із секретів смачного курячого плову є попереднє обсмажування шматочків м’яса. В олії, в якій смажилося м’ясо, цибулю потрібно загартувати, а потім овочі пасерувати. У тій же каструлі! І зрештою, рис трохи вариться. Гасити все супом. Тільки після цього етапу все переміщується в жароміцний посуд (якщо ви почали готувати в каструлі, а не на сковороді, залиште все в каструлі) і продовжуйте готувати в духовці. Сіль і перець важливі. Плов без спецій не смачний, тому не забувайте їх використовувати. Зазвичай я використовую лаврові листи для аромату, але якщо вам не подобається їх смак, ви можете використовувати чебрець (сухий або свіжий), а в кінці зелена, свіжорубана петрушка приносить останню краплю смаку, яка для цього потрібна. рисовий плов з курячими крильцями та овочами.
Ще один секрет для рисовий плов з куркою та овочами це суп. Суп може бути курячим або овочевим. Якщо ви готуєте прозорий курячий суп, не забувайте завжди класти 500-1000 мл у морозильну камеру для таких продуктів, але ви можете приготувати курячий бульйон або овочевий бульйон. Якщо у вас немає часу на приготування бульйону (концентрованого супу) або у вас немає місця в морозильній камері, і ви хочете використовувати комерційні кубики, то купуйте тільки органічні або ті з натуральними інгредієнтами! Адже можна використовувати лише воду, але ні в якому разі не кубики з хімікатами!
Рис, який використовується для плову, має довге зерно. Не рекламуючи їх, я використовую бренд Scotti для плову. Я вважаю це дуже хорошим. Якщо не можу знайти, замінюю на прокладки або Камоліно - на мішку написано «зерно за зерном». Залежно від виду використовуваного рису, кількість рідини може бути різною. Якби я готував пілілу на оці печі, я б використовував 3 склянки рідини (суп або воду) на чашку рису, але в духовці я хочу, щоб вона була більш сметанною, тому я поклав трохи більше рідини. Якщо ви готуєте плов на вушці печі, обов’язково відваріть його на повільному вогні, щоб крохмаль залишився в зернах і не став липким.
Ще один секрет смачного плову - жир. Я використовую соняшникову олію або соняшникову олію в поєднанні з оливковою олією або олію в поєднанні з вершковим маслом.
Я це підготував рисовий плов з курячими крильцями, але ви можете замінити їх молотками або курячими гомілками.
Інші рецепти від плов/рис з куркою підготовлений мною ви можете знайти, якщо натиснути на заголовки наступних рецептів:
Якщо ви хочете побачити як зробити рисовий плов з курячими крильцями та овочами Тепер я залишаю вам список інгредієнтів та способи його приготування:
ІНГРЕДІЄНТИ:
100 г консервованих грибів
Для початку я обсмажив на сковороді крильця, приправлені сіллю і перцем. За цей час я подрібнив цибулю та овочі, які збирався вживати.
Мені шкода, що у мене не було трохи замороженого горошку, бо в моїй купі було б більше кольорів. Якщо вони у вас є, ви покладете їх лише наприкінці, коли покладете рис в духовку.
Коли крильця обсмажились з обох боків, я дістав їх і поставив цибулю варити. Коли він став склоподібним і розм’якшив, я додав овочі і тушкував їх кілька хороших хвилин, досить часто помішуючи.
Коли вони були майже готові, я поклав подрібнені гриби, продовжував тушкувати ще 2-3 хвилини, потім поклав рис і все тушкував, часто помішуючи на сковороді протягом 1 хвилини, потім гасив невеликою кількістю супу.
Після цього часу я переніс рис у казан, де продовжуватиму готувати в духовці. Я поклав крила на рис, додав горошини перцю, чайну ложку солі, лавровий лист і залив решту супу.
Я ставлю казан в розігріту духовку до 180 ° C, накриваю кришку і даю їй варитися. Через 40-45 хвилин воно було готове!
Я посипав свіжорубану зелену петрушку, не помішуючи. Ви також можете покласти його прямо на тарілку.
Я дала рису відпочити хвилин 10-15, а потім з’їла його з великим апетитом.
Я залишаю тут простий і дуже простий у приготуванні рецепт: курка з пивом у духовці. Запрошую вас підписатись як мій канал YouTube.