Рисовий плов з куркою та невеликими овочами рецепти

рисовий

19 червня Рецепт рисового плову з куркою та овочами

Тема: Усі теми Рівень: Легкий

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Куряче філе 200г
  • Білий рис 120г
  • Оливки (чорні або зелені) x10
  • ½ цибуля
  • 1 червоний перець
  • Оливкова олія 2 ст
  • ½ курячий бульйон АБО овочі
  • Перець
  • Цибуля свіжа
  • Вода 410 мл

Підготовчі хвилини

Приготування хвилин

ПІДГОТОВКА

1. На a дошка для нарізання: ріжемо цибулю і перець дрібно кубиками, оливки без кісточок шайби а курка в екільєтки.

2. В а піч: робити тепло олія, додати рису і розмішувати до зерна напівпрозорі.

3. Додати 410 мл води, зневоднений овочевий бульйон та овочі (але не м’ясо).

4. Накрийте кришкою і тушкуйте (повільний вогонь), поки вода повністю не вбереться.

5. Додати м’ясо лише через 10 хвилин. Якщо рис недостатньо зварився, додайте трохи води.

5. Все перемішати. В останній момент, додайте цибулю і перець, якщо потрібно.

Поради та підказки

На уроках кулінарії в дієтичній школі я готував плов стільки, що обов’язково повинен був придумати рецепт у блозі.

Я ходжу за куркою, але ви можете замінити її на креветки.
Що стосується овочів, замініть перець на морква восени та взимку.

Успіх цього рецепта в тому овочі варити повільно а сама страва використовує лише воду, необхідну для приготування їжі, що дає а дуже гладка текстура і страва, багата на ароматизатори.