РІСТ ДИТИНИ Одне яйце на день, щоб краще рости! журнал здоров’я
Одне яйце на день може запобігти недостатньому зростанню маленьких дітей, пояснює ця американська команда, яка також нагадує, що починаючи з віку диверсифікації їжі, починаючи з 6 місяців, діти можуть починати споживати яйця. Це чудове джерело білка, здається, посилює ріст і, як мінімум, запобігає затримці росту. Прочитайте це в журналі Pediatrics.
Поганий ріст, тобто низький зріст або вага за віком, має довгострокові наслідки для здоров’я не лише на розвиток та фізичні здібності, але й на психічне здоров’я. Основними його чинниками є недоїдання, повторні інфекції, а в багатьох випадках і одночасно.
Дослідники з Університету Вашингтона, Меріленда та Каліфорнії в Девісі у співпраці з командою з Університету Сан-Франциско-де-Кіто (Еквадор) зазначають у цьому дослідженні, що яйця в кінцевому рахунку є дешевою та "зручною" їжею для забезпечення того, щоб діти, особливо у бідних країнах або неблагополучних домашніх господарствах отримуйте достатнє споживання білка. Крім того, у цьому дослідженні немовлята, яким щодня давали яйце, також їли менш солодку їжу, таку як цукерки та тістечка. Це говорить про те, що регулярне вживання яєць може допомогти зменшити ожиріння у дітей. Очевидно, страх, пов'язаний із сальмонелою, іноді виявляється в яйцях, але дослідники зазначають, що ризик зараз мінімальний.
Дослідження, яке проводилось за участю 163 матерів зі здоровою дитиною віком від 6 до 9 місяців, ставило за мету оцінити, чи є у немовлят, які регулярно отримують яйця у своєму раціоні, менша вага або недостатня вага. Немовлят зважували та вимірювали на початку дослідження та через 6 місяців. Дослідники взяли до уваги дані із середовища росту дитини, включаючи доступ до чистої води та санітарії, звичний раціон дитини та будь-які захворювання в анамнезі. Діти з важким порушенням харчування, вадами серця або алергією на яйця були виключені з дослідження. Кожна сім'я щотижня отримувала нагляд за станом здоров'я та відвідування дієти. Нарешті, дослідники взяли до уваги можливі незрозумілі фактори, включаючи виміри дітей на початку дослідження.
Щоденне яйце проти затримки росту:
-на початку дослідження 26% контрольних дітей та 37% у групі “добових яєць” були низькорослими;
-наприкінці дослідження це стосується 29% контрольних дітей та 21% дітей у групі «яєць».
Взявши до уваги можливі незрозумілі фактори, діти, які щодня отримують яйце у своєму раціоні, мають
-знижений ризик на 47% від показника через 6 місяців, затримка зростання,
-74% знижує ризик низької ваги для віку,
-На 29% зменшено споживання солодкої їжі.
Тут не зафіксовано жодного випадку серйозної алергії на яйця.
На думку авторів, одне яйце на день в рамках дієти дитини з 6-місячного віку "різко покращує" ріст і "зменшує затримку росту" у маленьких дітей. " Яйця є доступним та екологічно чистим високоякісним джерелом їжі для груп населення, яким загрожує недоїдання, надмірна вага та ожиріння ".
Знайдіть усі медичні новини щодо охорони здоров’я дітей на Блог педіатрії
Доступу Файл диверсифікації їжі з журналу Санте: щоб отримати до нього доступ, ви повинні бути зареєстрований і ідентифікувати вас