Ритуал посту - придбайте, випробуйте та насолоджуйтесь хорошим вином
Рислінг робить вас стрункими!
Нехай кілограми падають разом з вином?!
Це звучить занадто добре, щоб бути правдою. Але що за цим стоїть? Якщо святковий сезон на рубежі року був для нас занадто поганим, ми швидко приймаємо рішення відмовитись або, принаймні, полегшити це. Принаймні з точки зору ваги та розміру тіла. Тоді тренажерні зали регулярно розриваються по швах, книги пророків про дієту процвітають, а каси дзвонять для постачальників турбонагрівачів, що спалюють жир. Між Марді Гра і Великоднем все одно Великий піст. У цей час споживання вина не займає місця в раціоні кандидатів у схуднення. Або можливо?!
Наукова основа
Зараз дослідження говорять іншою мовою, коли мова йде про помірне насолоджування вином, і це потрібно зробити заздалегідь. Численні дослідження вже показали багато позитивних властивостей вина для здоров’я. Зокрема, було показано, що поліфеноли, що містяться у вині, знижують ризик розвитку артеріосклерозу, серцевих нападів та раку.
Ці протизапальні фітохімікати містяться в ніжці, шкірці та кісточках винограду. Чим менше оброблений виноград, тим більше міститься поліфенолів. Рислінг має найвищий вміст поліфенолу в білому вині.
Але клімат також впливає на кількість поліфенолів у вині. Мінливий, прохолодний клімат, як у Рейнгау, дає вина, що містять поліфеноли, ніж цілий рік теплий клімат у зонах вирощування Нового Світу, оскільки процес дозрівання в регіонах з прохолодним кліматом триваліший і може утворюватися більше вторинних рослинних речовин.
Американські вчені з Університету штату Орегон вже визначили дієтичний ефект червоних і білих вин під час лабораторного тестування з гризунами. Хоча деякі гризуни продемонстрували сильний приріст ваги на дієті з високим вмістом жиру, симптоми діабету та жирної печінки - до речі, ті самі наслідки, яких люди очікують від дієти з високим вмістом жиру, - миші також збирали виноград червоного вина
Особливий дієтичний ефект
годували значно меншою кількістю жирових клітин у печінці та на рівень цукру в крові також позитивно впливали.
Тут теж виноградні інгредієнти можуть прискорити процес схуднення. За словами групи вчених, одна з цих речовин уповільнює ріст жирових клітин і керує їх метаболізмом у печінці: елагова кислота, також поліфенол, який також міститься в малині, полуниці та гранатах.
Результатом дослідження Інституту біологічної хімії та харчових наук Університету Гогенштейна є те, що біле вино тепер також може зробити вас стрункими. Ті, хто випивав 0,2-літрову склянку білого вина щодня з дієтою, що знижує калорії, втратили більше ваги, ніж ті, хто не вживав вина під час дієти.
Причина настільки проста, наскільки очевидна: вищий ступінь кислотності білого вина, яке за своєю структурою схоже на шлунковий сік, підтримує травлення та сприяє зниженню ваги. Через високий вміст кислоти, рислінг є найкращим прихильником дієти.
Звичайно, це не дозволено пити під час дієти! І звичайно, вино не замінює важливу вправу чи спортивний компонент в рамках стратегії схуднення. У будь-якому випадку вином слід насолоджуватися в міру! Для чоловіків: не більше 24 грамів алкоголю (тобто чверть літра вина) на день. Однак жінки повинні задовольнятися половиною.
Склянка рислінгу сприяє
І ще один погляд на калорії: до речі, на відміну від того, що часто припускають, червоне вино та біле вино приблизно однакові за своєю калорійністю. Обидва вони вразили стегна приблизно 150 ккал на 0,2 л склянки. Тож якщо ви хочете заощадити кілька зайвих калорій, найкраще випити шприц з рислінгом.
Тож удачі вам у вашому режимі фітнесу, винагородженому трохи найкращим рислінговим рислінгом під час їжі та після тренування!