Різдвяне печиво (трохи цукру) - Dorfner Kocht
інгредієнти
приблизно 20 печива
75г борошна пшеничного типу 405
75г пшеничного борошна типу 1050
75г маргарину або масла, холодного
2 жовтки
1 чайна ложка кленового сиропу
2 ст. Ложки сиропу, наприклад, яблучний сироп
3 краплі ванільного смаку
При необхідності темним шоколадом прикрасьте печиво
Форми для печива, папір для випічки
підготовка
Для формочки для печива змішайте маргарин з яєчним жовтком, сиропом, кленовим сиропом та ванільним ароматизатором. Зважте борошно і додайте до маси. З нього замісити замішувальне тісто. При необхідності додайте ще трохи борошна або рідини.
Дайте тісту відпочити в холодильнику протягом 1 години у фользі.
Розігрійте духовку до 180 °. Потім ще раз енергійно вимісити тісто і розкачати його на присипаній борошном робочій поверхні. Виріжте тісто формочками для печива. Покладіть на деко, застелене папером для випічки.
Випікайте в духовці близько 10 хвилин. Дайте охолонути і за бажанням прикрасьте темним шоколадом.