Різдво Споживання енергії на різдвяне меню - блог компанії enviaM

У різдвяній пекарні є делікатеси ... Печиво, стіллен та різдвяна печеня - це як ялинка в найсвятковішу пору року. Але ви насправді знаєте, скільки енергії потрібно вашій духовці для приготування всіх цих смаколиків?

Гусячий смажений верх - міф чи факт?

У минулому термін "Gänsebratenspitze" використовувався для опису різкого збільшення споживання газу з ранку до обіду 25 грудня. Це поставило головну проблему для постачальників газу. У наш час це явище проявляється більше у споживанні електроенергії. За даними Федеральної асоціації енергетичного та водного господарства (BDEW), це збільшується приблизно на третину на Різдво порівняно із середніми зимовими вихідними.

Різдвяна гуска або ковбаса з картопляним салатом?

Згідно з представницьким опитуванням YouGov, 26 відсотків німців їдять бокверст з картопляним салатом напередодні Різдва.

блог

Ця різдвяна страва особливо популярна в нових федеральних штатах: тут майже половина респондентів заявили, що віддають перевагу страві смаженню, рибі тощо. Це повертається до того факту, що це був Великий піст з 11 листопада по 24 грудня. Тому напередодні Різдва готували лише просту страву. Зовсім інакше 25 грудня - смажена гуска - це традиція. Ось чому в цьому році на Різдво у багатьох німецьких домогосподарствах печі знову гарячі. Залежно від ваги гусака готування займає три-чотири години. Якщо піч потужністю 3000 Вт працює протягом чотирьох годин, то вона споживає дванадцять кіловат-годин, що коштує споживачеві близько 3,60 євро.

Ванільне печиво, коричні зірочки, пряники та ко.

Всі люблять різдвяні солодощі. Напередодні Різдва запікається все, що може виробити піч.

Якщо дотримуватись наступних порад, невеликі калорії також не перетворяться на енергетичні гріхи:

  1. Всі типи печива краще випікати один за одним, ніж у різні дні. Ось як ви ефективно використовуєте тепло, як тільки піч нагріється.
  2. Вийміть з духовки лотки, які не потрібні.
  3. У більшості рецептів не потрібно попередньо розігрівати духовку.
  4. Завдяки функції конвекції ви можете спекти одночасно кілька деко. Порівняно з нагріванням зверху/знизу, температура випікання зазвичай нижча приблизно на 20 градусів Цельсія.
  5. Тримайте дверцята духовки закритими! Подивіться крізь скло, щоб побачити, як воно випікається. Інакше надто багато тепла піде.
  6. Вимкніть духовку трохи раніше зазначеного часу випікання. Як використовувати залишкове тепло.

Для порівняння: якщо ви спечете вісім лотків з печивом і розігрієте їх протягом 30 хвилин, духовка буде працювати приблизно дві з половиною години. При нормальній роботі при 200 градусах Цельсія верхнього/нижнього тепла загальне споживання електроенергії становить 7,5 кіловат-години, а витрати складають близько 2,25 євро. Якщо ви берете наші поради близько до серця, ви можете обійтися без попереднього нагрівання і одночасно поставити чотири піддони в духовку. В результаті він працює лише близько 35 хвилин при 180 градусах Цельсія, що циркулює повітря. Тоді загальне споживання становить 1,2 кіловат-години, і в кінцевому підсумку ви платите близько 36 центів.

Ти знав?

Існують також смачні рецепти, які дозволяють піч охолоджувати. Чому б не спробувати печиво без випікання.