Ризик недоїдання; Дієтна ажіотаж Чому лікарі застерігають від дієт у дітей з Аугсбурга
"Дієтний ажіотаж" не зупиняється на дітях. Але коли батьки садять своїх дітей на дієту, наслідки можуть бути жахливими. Лікарі попереджають.
Тільки їжа без глютену, більше цукру, радикальна дієта: педіатри застерігають від такої зміни дієти. Тому що дієтичний ажіотаж досягає і наймолодших. Перехід на безглютенову їжу або уникання певних видів цукру слід попередньо обговорити з лікарем. Оскільки дітям, які сидять на дієті, загрожує недоїдання та інші загрози здоров’ю. Дієтичний ажіотаж може бути небезпечним для дітей.
"Дієтний ажіотаж": педіатри попереджають про наслідки
Асоціація педіатрів, що спеціалізуються на захворюваннях шлунково-кишкового тракту, оголосила, що такі дієти без обґрунтованого діагнозу фахівцем можуть призвести до значних розладів у дітей: "Є дієві дієти, а є дієти, які є суто містичними", - зазначив голова Товариства дитячої гастроентерології та харчування (GPGE), Майкл Мелтер.
Коли батьки садять своїх дітей на дієту, соціальні наслідки можуть бути серйозними. (Фото символу)
Професор з Регенсбурга самокритично зізнався, що 30 років тому медицина рекомендувала незліченну кількість дієт. "Сьогодні ми сказали б із 90 відсотками цих речей, що це така форма ризику щодо добробуту дітей, яку ми там зробили". Сьогодні ми знаємо, що людина настільки мінлива, що зазвичай може перетравлювати і вживати надзвичайно велику кількість різних речовин. Кишечник є «майстром інтеграції». Тож ажіотаж від дієти ні до чого.
Дієтна ажіотаж: дефіцит кальцію? остеопороз?
Бременський педіатр та гастроентеролог Мартін Классен висловив розуміння батькам, які хотіли допомогти своїм дітям при болях у животі, метеоризмі та діареї та котрі схопили кожну соломинку. Дієтичний ажіотаж - неправильний спосіб зробити це. Однак переважна більшість цих захворювань у дітей та підлітків не має органічної причини. Важливо шукати харчову непереносимість. Проте багато практикуючих лікарів діагностували алергію за допомогою ненаукових методів. Недоліки дієти можуть легко затьмарити її переваги.
Холодильні відділення є одними з найбільших у супермаркетах. Не дивно: заморожена їжа користується популярністю. Але іноді за продуктами ховаються справжні калорійні бомби.
Що стосується піци, то це багато в чому залежить від того, як її заправляють. Вегетаріанська піца містить близько 174 кілокалорій на 100 грам.
Однак із салямі для піци це може становити до 254 кілокалорій.
Лазанья Болоньєзе містить 173 кілокалорії на 100 грам.
Картопля фрі має 154 кілокалорії - хоча, як і у всіх інших продуктах, між окремими видами та виробниками можуть бути коливання.
Рибні пальці складають колосальних 191 кілокалорій на 100 грам.
Натомість рибне філе містить близько 100 кілокалорій - залежно від того, яка риба потрапляє в кошик для покупок.
Aufbackbrötchen популярні серед німців. Їх енергетичний вміст також високий: багетні рулети мають 253 кілокалорії на 100 грам.
Власне кажучи, відсутність замороженої їжі, але також у морозильній камері та особливо масивна: ванільне морозиво Бурбон має 262 калорії на 100 грам.
Дієтологи сходяться на думці, що заморожені продукти по своїй суті не є шкідливими для здоров’я. І, маючи приблизно 30 кілокалорій, зелена квасоля, наприклад, не особливо товста.
Заморожені фрукти також мають низьку калорійність. Наприклад, полуниця має 34 кілокалорії на 100 грамів.
Дієтичний ажіотаж стає небезпечним при перевищенні лінії недоїдання. Коли натуропати виявляють алергію, це може бути небезпечним для дітей. "Тоді коров'яче молоко залишається, потім пшениця залишається", - сказав Классен. Але якщо діти не отримують молока, може статися дефіцит кальцію і остеопороз може розвинутися в зрілому віці. "Безмолочна дієта без необхідності є ризиком для дітей", - підкреслив Классен. Доброзичливі дієти приносять дітям більше шкоди, ніж користі.
Діти на дієті: "серйозні" соціальні наслідки
Інша проблема - безглютенова дієта. Це дуже корисно при хронічній кишковій хворобі целіакії. Але існує тенденція відмовлятися від їжі з глютеновим білком навіть без цього діагнозу. Классен вважає, що соціальні наслідки особливо тривожні. "Ризик полягає в тому, що ці діти мають менше шансів брати участь у вікових заходах". Як приклад він навів спільну їжу на дитячих днях народжень або відвідування ресторанів з друзями, що завжди під загрозою дієтичного ажіотажу.
Коли батьки садять своїх дітей на дієту, соціальні наслідки можуть бути серйозними.
За численними дієтами стоїть ідея мати можливість повернути щось принципове у правильному напрямку за допомогою маленького регулювального гвинта, сказав Мелтер. "Це не працює". Классен зазначив, що дієти, які не мають медичного значення, можуть мати ефект плацебо. У таких випадках слід спробувати з’їсти їжу, яку ви пропустили через певний проміжок часу, і перевірити, чи не повертаються симптоми. "І в багатьох випадках вони не повернуться", - сказав Классен.
Тема дієтичного ажіотажу та імунного захисту в кишечнику є основними напрямками роботи конгресу з дитячої та підліткової медицини, на який в Гамбурзі в середу очікується понад 2500 лікарів, медсестер та терапевтів. Серед інших тем щорічної конференції Німецького товариства дитячої та підліткової медицини - перспективи життя недоношених дітей та догляд за мігрантами. dpa/AZ
Детальніше про дієту
Бізнес з ожирінням: Під заголовком "Перевірка стану здоров’я: нарешті тонкий! Бізнес з ожирінням" ARD вивчав небезпеку схуднення та які методи ефективні. Збалансоване харчування та фізичні вправи - це не зовсім найпростіше чи найшвидше рішення. Але цей метод є успішним: люди, які худнуть таким чином, також зменшують відсоток жиру в організмі і стають фігури. Фахівець зі спорту та харчування може допомогти скласти відповідну програму харчування та фізичних вправ. Тут ви можете прочитати більше про це.
Приходьте податок на цукор? Лікарі, медичні страхові компанії та Всесвітня організація охорони здоров’я роками попереджають про наслідки надмірного споживання цукру: якщо ви їсте занадто багато солодощів, ви збільшуєте ризик розвитку діабету або інсульту. Основна мета планів Великобританії - зробити сильно підсолоджені напої менш привабливими. Запланований податок повинен набути чинності з п’яти грамів цукру на 100 мілілітрів і знову зрости з восьми грамів. Споживча організація Foodwatch закликає до подібної моделі для Німеччини. Тут ви можете прочитати більше про це.
Орторексія - коли здорове харчування нездорове: Тільки вибрані продукти харчування, лише певні виробники, все зважувалось до останнього грама - коли нібито здорова їжа стає життєво визначальною ідеологією, експерти говорять про орторектичну харчову поведінку. Це не здорово. Тут ви можете прочитати більше про це.
Вегетаріанці, вегани, пескетарианці та ін.
Деякі люди не їдять м'ясо з етичних міркувань, інші відмовляються від м'яса за станом здоров'я або релігійних переконань. Є також гнучкі поїдачі - і ті, хто клянеться непередбачуваними дарами.
Вегетаріанці, вегани, пескетарианці та ін.
ОВО-ЛАКТО-ВЕГЕТЕРІАНИ не їдять ні риби, ні м’яса. Наприклад, вони також обходяться без желатину, але їдять продукти живих тварин, такі як молоко та мед.
Вегетаріанці, вегани, пескетарианці та ін.
ЛАКТО-ВЕГЕТАРІАНИ уникають м’яса, риби, а також яєць.
Вегетаріанці, вегани, пескетарианці та ін.
OVO-VEGETARIANS обходяться без м’яса та риби, а також молока та молочних продуктів.
Вегетаріанці, вегани, пескетарианці та ін.
ПЕЦЕТАРИ не їдять м’яса, але їдять рибу.
Вегетаріанці, вегани, пескетарианці та ін.
VEGANS живуть без продуктів тваринного походження. Це стосується не лише харчування. Наприклад, вони також обходяться без шкіри та вовни.
Вегетаріанці, вегани, пескетарианці та ін.
FRUTARIER хоче, щоб рослини не пошкоджувались або не пошкоджувались якомога менше. В основному вони харчуються вітряками та горіхами.
Вегетаріанці, вегани, пескетарианці та ін.
FLEXITARIER - це випадкові вегетаріанці, які цінують здорове харчування, але постійно не уникають м’яса та риби.