Ризик раку кишечника для целіакії, яка не дотримується безглютенової дієти
Дізнайтеся, чому підвищений ризик розвитку раку кишечника у целіакій, які не дотримуються дієти без глютену! Рак шлунково-кишкового тракту - одна з найпоширеніших форм раку, яка спричиняє смерть серед населення світу. Вважається, що однією з причин цього раку є фактори зовнішнього середовища або наявність тривалого запального захворювання кишечника. Хоча зв'язок між целіакією та раком досі незрозумілий, все ще існує ряд досліджень, які намагаються знайти пояснення наявності цієї форми раку серед хворих на целіакію, які не стежать за лікуванням і не мають сувора дієта без глютену.
Найбільше дослідження (1), яке намагалося продемонструвати цей зв’язок, було проведено групою дослідників зі Скандинавського півострова. Вони вивчили 12 000 пацієнтів з діагнозом целіакія та госпіталізовані між 1964 і 1994 рр. Автори дослідження дійшли висновку, що частота раку шлунково-кишкового тракту серед цих людей у 10 разів вища, ніж серед загальної популяції.
Рак шлунково-кишкового тракту - не єдина форма раку, яку може захворіти хворий на целіакію, який не дотримується дієти. Інша форма раку - лімфома. Лімфома - це рак, який починається в клітинах, які борються з інфекціями. Це клітини імунної системи, які називаються лімфоцитами. Ці клітини знаходяться в лімфатичних вузлах, селезінці, тимусі, кістковому мозку та інших частинах тіла. Коли у вас лімфома, кількість лімфоцитів зменшується.
Висновок полягає в тому, що недолікована целіакія має дуже серйозні наслідки. Від 80% до 90% людей з целіакією залишаються не діагностованими. Це означає, що вони можуть захворіти на рак. Інші ускладнення захворювання є наслідком поєднання недоїдання та системного запалення, спричиненого целіакією.
Чи може безглютенова дієта зменшити ризик раку кишечника?
Рішенням для зменшення ризику цих ускладнень є перехід на сувору дієту без глютену. Потрібно пам’ятати, що недостатньо замінити звичні продукти, такі як хліб, макарони, улюблені тістечка, безглютеновими. Повна дієта без глютену - суттєва зміна у вашому способі життя. Щоб зменшити ризик захворіти на рак, потрібно повністю змінити спосіб вибору їжі.
Більшість людей, які вилікувались від раку, вирішили докорінно змінити свій раціон.
Які продукти харчування знижують ризик розвитку раку або навіть сприяють його вилікуванню?
Незважаючи на те, що дієта, рекомендована для онкологічних хворих, може бути різноманітною, у кожного з них все-таки є одне спільне, а саме вживання фруктів та овочів. Здається, деякі фрукти містять величезну кількість поживних речовин, які руйнують рак. Глюкоза в цих фруктах «транспортує» поживні речовини, які мають властивість знищувати рак у хворих клітинах. Серед них ми згадуємо: чорний виноград, малину, брокколі, рожевий грейпфрут, моркву, ананас, мигдаль, і список тут не зупиняється.
Готуючи ці фрукти та овочі гарячими в різних формах, вони втрачають властивість руйнувати ракові клітини. Тому дієтологи рекомендують їсти їх сирими у вигляді смачних соків.
Як ми можемо замінити цукор у протираковій дієті? Уникайте цього ризику розвитку раку кишечника!
Якщо ми можемо сказати про цукор, що він повністю заборонений в протираковій дієті (ракові клітини харчуються цукром), ми не можемо сказати те саме про мед. Відомо, що мед має нейтральний рівень рН, містить дуже сильні антиоксиданти і, таким чином, вважається найкращим природним підсолоджувачем. Лужна дієта зменшує запалення, спричинене хворобою в організмі, і особливо змінює клітинний рН.
Ще одна рекомендація - виключити всі ті продукти, які підтримують запалення в організмі, такі як клейковина.
Постійне запалення в організмі сприяє розвитку раку. Тому слід уникати круп, які містять глютен, таких як: пшениці, ячменю та жита. Хворі на рак повинні їсти безглютенові каші, такі як: рис, гречка, лобода, пшоно та амарант. Однак споживання безглютенових продуктів переробки не рекомендується, оскільки вони містять цукор і жири, що викликають кислотність організму.
На закінчення, те, що ви їсте, може вас зцілити! Вам просто потрібно зробити правильний вибір.