Ризик розвитку двох вроджених вад розвитку, які страждають від загальної якості дієти вагітної жінки

Перш ніж проводити дослідження щодо харчування та вроджених вад розвитку, воно розглядає одну поживну речовину за раз. Наприклад, було показано, що фолієва кислота з вітаміном групи В захищає від вад розвитку головного або спинного мозку, відомих як дефекти нервової трубки, які включають аненцефалію (фатальний дефект, при якому мозок відсутній) та роздільну хребет (отвір у хребті). Однак після того, як у 1998 році було забезпечено забезпечення харчовими продуктами США фолієвою кислотою, ці типи вроджених вад розвитку не зникли повністю. А інші дефекти, включаючи щілину губи та піднебіння, залишалися проблемою серед населення. Тож вчені почали досліджувати інших одноклітинних гравців поживних речовин у зв'язку з порушенням дієти.

Нове дослідження використовує інший підхід.

"Наше дослідження вперше показало, що загальна якість дієти, а не лише одна поживна речовина, порушувала проблеми, пов'язані зі зменшенням ризику вроджених вад розвитку", - сказала Сюзана Кармайкл, доктор філософії, яка є першим автором дослідження та є співробітником Професор педіатрії. Дослідження також було першим, що поєднало якість дієти зі зниженим ризиком розщеплення губи та піднебіння, додала вона.

"Раніше ми намагалися розплутати певну поживну речовину з раціону. Я думаю, що ми помиляємось у такому підході", - сказав Гері Шоу, доктор медичних наук, професор педіатрії та провідний автор дослідження. "Було б дуже приємно мати чудодійний засіб від вроджених вад розвитку. Фолієва кислота була надією на чарівну кулю, і вона, очевидно, мала значення, але лише склала деяку різницю".

Щоб розрахувати захист, який надає найздоровіша дієта, жінок класифікували за дієтичним балом, а потім ділили на чотири групи порівняння. Жінки з найвищими показниками (серед найкращих 25 відсотків) мали від 36 до 51 відсотка менше шансів, ніж жінки з найнижчими показниками (найнижчі 25 відсотків), страждають на аненцефалію вагітністю, залежно від того, яка дієтична система підрахунку очок . Так само жінки з найвищими показниками харчування мали приблизно від 24 до 34 відсотків захисту від народження дитини з губами. Більш висока якість дієти також захищала від інших двох вроджених вад, які досліджували - роздільної хребта та розщелини піднебіння, - але результати були не настільки сильними .

"Повідомлення про прийняття додому з поточної роботи полягає в тому, що дієта має значення", - сказав Шоу. "Краще харчування, здається, впливає на захист від вроджених вад розвитку".

Причина того, чому загалом здорова дієта забезпечує більший захист від цих вроджених вад, ніж одна міра, така як фолієва кислота, ще не відома, стверджують дослідники. Однак є кілька варіантів. З одного боку, вживання різноманітної здорової їжі не залишає в раціоні стільки місця для шкідливої їжі. Уникнення нездорової їжі може пояснити деякий знижений ризик.

Інша можливість полягає в тому, що в здоровій їжі є більше, ніж сума поживних речовин.

"Ми можемо визначити якість цих продуктів, які корисні для здоров'я, але не вимірювались окремо", - сказав Кармайкл. І поєднання поживних речовин у таких продуктах харчування також може бути важливим, додала вона. "У нашому тілі поживні речовини взаємодіють. Вони не просто повинні діяти самі по собі; ... вони залежать одне від одного". Так, наприклад, вживання фруктів та овочів, які забезпечують кілька поживних речовин одночасно, може мати більші переваги, ніж споживання більше однієї поживної речовини., вона сказала.

Можливо також, що здорове харчування є маркером ще однієї складової способу життя матері, яка захищає від вроджених вад .

Дослідники планують розширити свої висновки майбутніми дослідженнями, які вивчають взаємозв'язок між якістю дієти та іншими результатами вагітності, включаючи інші типи вроджених вад. Вони також сподіваються глибше зрозуміти, як здорова дієта виконує свої захисні ефекти.