Різне Факти Міфи, пов’язані з дієтами; Monitorul de Suceava - субота, 26 березня 2011 р
Якщо ви запитаєте десять людей, яку пораду вони б вам дали щодо дієт, ви отримаєте десять різних відповідей. Одні кажуть, що секрет полягає у прийнятті та практикуванні регулярної програми вправ, інші стверджують, що харчування є запорукою успіху, а інші стверджують, що схуднути можна лише за умови встановлення для цього розумних цілей. Загалом, ті, хто намагається схуднути, дотримуються певних «правил», почутих тут і там. Ненсі Снайдерман, автор книги під назвою "Поради щодо схуднення", стверджує, що деякі правила далеко не відповідають дійсності, і пропонує громадськості свою думку про те, що сприяє схудненню.
Міф: Чим більше ви займаєтеся спортом, тим краще. Цілком вірно, що фізичні вправи - це одна з найкращих речей, які ви робите для підтримки своєї фігури та здоров’я, але перебільшення вправ може принести більше шкоди, ніж користі. За словами Снайдермана, заняття спортом сім днів на тиждень може послабити імунітет, пошкодити суглоби та створити стан загальної втоми. М’язам потрібен відпочинок, щоб мати можливість виконувати його під час наступного тренування, тому їх слід планувати кожні два дні.
Якщо ви тренуєтесь, коли ваше тіло втомлене, ви спалите менше калорій, ніж коли будете правильно робити. Щоб уникнути цієї втоми, робіть перерви принаймні два дні на тиждень і практикуйте різні вправи на кожному тренуванні - наприклад, один день працюйте з гантелями, а наступного дня виконуйте вправи для ніг.
Міф: Свіжі фрукти та овочі поживніші, ніж заморожені або консервовані. На думку Ненсі Снайдерман, ця гіпотеза абсолютно не відповідає дійсності, оскільки одні та інші настільки ж здорові. Загалом, фрукти та овочі заморожують відразу після збору, тому всі поживні речовини зберігаються. Крім того, консервовані помідори та морква мають харчові цінності вищі, ніж свіжі продукти, оскільки людський організм легше засвоює такі антиоксиданти, як лікопін та бета-каротин, із сирих овочів. Висновок Ненсі Снайдерман полягав у тому, що важливо їсти фрукти та овочі, будь то свіжі, заморожені чи консервовані.
Міф: Багаторазові дієти для схуднення змінюють метаболізм. Відомо, що прийоми дієти передбачають обмеження кількості їжі, що надходить в організм, в ідеї споживання меншої кількості калорій, щоб "отримати користь" з кількох отриманих поживних речовин. Згідно з теорією, з часом метаболізм сповільнився б внаслідок цих дієт і залишився б на такому рівні функціонування. Однак Снайдерман стверджує, що наслідки не тривають, хоча низькокалорійні дієти тимчасово уповільнюють метаболізм. Її теорію підтверджує дослідження, проведене в Канаді, в якому порівняно значення метаболічних функцій жінок, які дотримувались таких дієт в середньому 18 років, зі значеннями, які вважаються нормальними залежно від їх зросту, ваги та віку. Було встановлено, що у 92 відсотках випадків відмінностей між цими значеннями не було.