Різні обгортання з сирої їжі
♡ Обгортання із сирої їжі - це смачені делікатеси ♡
Вони поживні та надзвичайно привітні для сім’ї. Кожен може обернути свою обгортку відповідно до своїх смакових уподобань.
Вони спочатку походять з мексиканської кухні і готуються там із коржиком з кукурудзяного борошна.
На кухні з сирої їжі роблять обгортання
- Овочеві обгортання,
- Листи норі,
- Качане листя капусти або салату.
Починаємо з овочевих обгортань:
Овочеві обгортання легко виготовити заздалегідь. При необхідності тонкі коржі просто посипають дрібно нарізаними овочами та салатом, потім занурюють і загортають.
ОВОЧІ - ПЛАТКИ - ЧЕРВОНІ
ІНГРЕДІЄНТИ
8 штук кожен діаметром 20 см
600г червоного перцю
2 столові ложки лушпиння псиліуму
Пюрируйте всі інгредієнти в блендері, розкладіть на сушильну фольгу і висушіть у дегідраторі.
Сушіть 4 години, перевертайте і сушіть ще 1 годину.
УВАГА: Обгортання все одно має бути гнучким і не надто жорстким.
ПАКЕТКИ ЗАПОЛНЯТИ, ЯК ВИ ХОЧЕТЕ:
Можливі інгредієнти
Морква I загострена капуста I огірок I авокадо I помідори I салат I гриби I селера I болгарський перець I буряк I дикі трави I люцерна, брокколі або паростки квасолі ....
ОВОЧІ - ПЛАТКИ - ЗЕЛЕНІ
ІНГРЕДІЄНТИ
6 штук кожен діаметром 20 см
за бажанням 1/2 чайної ложки спіруліни
1 жовтий перець
100 г свіжомеленого лляного насіння
1 столова ложка лушпиння псиліуму
Просто пюрируйте всі інгредієнти в блендері, розподіліть їх на сушильну фольгу і висушіть у дегідраторі.
Сушіть 4 години, перевертайте і сушіть ще 1 годину. Обгортання все одно повинні бути гнучкими і не надто жорсткими.
ПЛАТКИ З ЛИСТАМИ КАПУСТИ
Замість овочевих коржиків можна використовувати листя салату або капусти.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ 4 обгортань
- 4 великих капустяних листя з білої, червоної або загостреної капусти
Обережно зніміть капустяне листя з качана і зріжте товсту нижню частину плодоніжки. Це трохи клопоту, але з невеликим вмінням це працює.
Кожен може додати улюблені інгредієнти до свого капустяного листа.
ОБГОРТУВАННЯ ЛИСТОМ НОРІ
Інший варіант - обгортання, загорнуті в листя норі. Зазвичай їх смажать, але вони також доступні в якості сировини.
Листи норі можна покрити барвистими, як ви можете бачити на малюнку, але вони також можуть бути заповнені рисом цвітної капусти «А-ля суші».
Обгортання партії сирої їжі
Нарізані на невеликі шматочки, обгортання можна подавати як їжу для пальців. Я особливо рекомендую “солодкий/гарячий чатні” як занурення.
♡ Отже, тепер я бажаю тобі багато задоволення, змінивши пелюшки самостійно або побалувавши гостей ♡
ПОРАДА: Швидкий і простий, але не зовсім сирий: барвисті рулони з рисового паперу
Хотіли б ви глибше зрозуміти наслідки природної дієти для здоров’я та підняти своє здоров’я на вищий рівень - тоді зв’яжіться з нами!