Різні типи дієти в EHPAD
Дієти
Показання
-контроль вуглеводів-гіпоглюцидний-діабет
Їжа дозволена
-нежирне м’ясо-риба, яйце, птиця,
Для вимірювання: - крупи, рис, макарони, олія та масло - сушені овочі
Кількість прийомів їжі
розділене харчування: 5 прийомів на день
Умови харчування
-у встановлений час - у спокійній обстановці
Протипоказані продукти
-м'ясо в соусі-промислові м'ясні нарізки-варені жири-сухофрукти-промислові супи-крохмалисті та олійні-шоколад та морозиво-алкоголь, фруктовий сік-цукор звичайно
Дієти
Показання
-літні люди - пролежні-опіки-недоїдання
Їжа дозволена
-м'ясо, риба, бобові.
Кількість прийомів їжі
Умови харчування
-у фіксований час - спокійно їжте під час жування
Протипоказані продукти
-пригнічувачі апетиту - їжа, багата клітковиною і целюлозою
Дієти
Показання
Їжа дозволена
овочі, багаті клітковиною і целюлозою - фрукти та соки - хліб з непросіяного борошна - біле м’ясо
Кількість прийомів їжі
Умови харчування
-випивайте 2/л води/день - не перекушуйте - їжте повільно
Протипоказані продукти
-крохмалі, шоколад, хліб, рис, газована вода
Дієти
Показання
-виразка шлунка-гастректомія-гастрит-виразка дванадцятипалої кишки
Кількість прийомів їжі
розділене харчування
Умови харчування
-їсти спокійно, жуючи - спокійна атмосфера
Протипоказані продукти
-спирти та спеції-м'ясо та риба в соусі-безалкогольні напої-хліб
Дієти
Показання
-жовчна недостатність-недостатність підшлункової залози
Їжа дозволена
-нежирне м’ясо та риба - 0% сиру - сирі рослинні жири
Кількість прийомів їжі
Дієти
Показання
-травна хірургія - підготовка до обстежень органів травлення - стома травлення - діарея
Їжа дозволена
-біле м'ясо на грилі-риба-сирі жири-зварені круто яйця-домашні супи
Кількість прийомів їжі
Умови харчування
-у визначений час - давати їжу повільно - не перекушувати - не палити - пити між прийомами їжі
Протипоказані продукти
- газована вода холодець-зелені бобові-хліб-солодкі продукти-сирі фрукти-молоко
Дієти
Без солі або де-соди або з низьким вмістом натрію
Показання
-серцева/ниркова недостатність-набряки-гіпертонія-лікування кортикостероїдами, діуретик
Їжа дозволена
-молочний хліб, солоні сухарі-яйця, м'ясо та риба, свіже, винна випічка, домашні джеми-свіжі фрукти-несолона вода
Кількість прийомів їжі
Умови харчування
-у визначений час - годувати повільно - пити між прийомами їжі
Протипоказані продукти
- газована вода, варення, придбане в магазині, кондитерські вироби, солодощі, м'ясні консерви, -хрустики-хліб або солоні сухарі-молочні продукти, кухонна сіль
Дієти
Показання
-надмірна вага, ожиріння-жирний діабет
Їжа дозволена
-нежирне м’ясо та риба - зелені овочі та фрукти - продукти з низьким вмістом жиру та цукру
Кількість прийомів їжі
Умови харчування
-у встановлений час - годувати повільно - без перекусів - пити 2/л води/день
Протипоказані продукти