Різноманітний рецепт закусок для бутербродів з сиром або песто

Рецепт бутербродів з сиром або песто

29.08.2018, 05:03 | dpa

сиром

Сендвіч смакує в обох варіантах: один раз посипаний камамбером, сиром Гауда і томатним маслом, інший раз поєднанням песто та курки. Фото: Марейке Зима. (Джерело: dpa)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Берлін (dpa/tmn) - бутерброди - це класика, настільки універсальна та смачна, що блогер їжі Mareike Winter вирішив два варіанти: трохи простіший із двома видами сиру та один із смачною куркою песто.

Інгредієнти для сирного бутерброда з томатним маслом (на 2 бутерброди):

6 скибочок тосту,

2 скибочки сиру Гауда,

4 листки салату або салату айсберг,

125 г вершкового масла кімнатної температури,

1/2 тюбика томатної пасти,

1. Помістіть масло в миску для змішування і збивайте з допомогою насадки для збивання, поки масло не стане білуватим.

2. Додати томатну пасту і добре перемішати.

3. Приправте за смаком сіллю, перцем та порошком паприки.

4. Тости скибочками тостів. Дайте трохи охолонути і змастіть томатним маслом.

5. Наріжте камамбер скибочками.

6. Покрийте перший шматочок тосту листом салату, а потім камамбером. Покладіть зверху наступну скибочку тосту, ще один лист салату, а потім скибочку сиру Гауда. Накрийте останнім скибочкою тосту.

Інгредієнти для курячого бутерброду песто (на 2 бутерброди):

4 скибочки тостів,

50 г вершкового сиру,

4 листки салату або салату айсберг,

1 жменя листя базиліка,

1 жменя петрушки,

50 г подрібненого мигдалю,

1. Мигдаль обсмажте на сковороді без жиру і дайте трохи охолонути.

2. Покладіть листя базиліка, петрушку, пармезан та мигдаль у блискавкорубку та обробіть однорідну масу. Поступово додайте оливкову олію, поки песто не отримає бархатисту консистенцію.

3. Тости скибочками тостів. Промажте вершковим сиром. 4. Покладіть куряче філе в покриту посудом з невеликою кількістю олії і смажте до золотистої скоринки. Приправити сіллю і перцем. 5. Покладіть трохи соусу песто на сковороду і закінчуйте готувати з невеликим нагріванням. 6. Покрийте два скибочки тосту листочком салату кожен, а потім покрийте кожен 4 внутрішніми філе курки і накрийте останнім скибочкою тосту.