Різновиди риби, яких слід уникати; Фітнес харчування
автор Влад Крістіан · Опубліковано 23 квітня 2014 р. · Оновлено 8 березня 2015 р
Високий вміст ртуті в організмі може вплинути на неврологічний розвиток немовлят під час вагітності, а також дітей під час росту. Більше того, потрапивши в організм, ртуть важко вивести з організму, вона може залишатися в крові протягом року.
Усі риби містять ртуть, але 3 з них містять цю шкідливу речовину:
М'ясо акули
Оскільки акули харчуються рибою, яка, в свою чергу, містить ртуть, рівень ртуті в організмі акули високий. Він міститься переважно у вигляді замороженого філе, цінується за біле м’ясо без кісток. Однак краще уникати цього і замість нього вибирати дикого лосося. Ця океанічна риба приносить значне споживання вітаміну D, вітаміну B12, селену та жирних кислот Омега-3, що робить її однією з найбільш здорових риб у світі. Він має найнижчий вміст ртуті, ідеально підходить для вагітних.
Риба-меч
Це також хижа риба, що робить її протипоказаною для споживання людиною. Натомість ви можете насолодитися смачними сардинами. Вони не є дорогими і приносять вам добову потребу в омега-3 та вітаміні D для міцних кісток.
скумбрія
Це одна з найбільш зручних риб, особливо в замороженому вигляді. Хоча це жирна риба, тому вона містить Омега-3, це хижа риба, яка харчується іншими рибами, саме тому вона містить багато ртуті. Натомість ви можете вибрати анчоуси. Ця маленька рибка ідеально підходить для салатів і містить залізо, тим самим запобігаючи анемії.