Різотто з буряка з фетою; Волоські горіхи (і) вечірній марафон триває!
Після сніданку - до сніданку!
Або як - чи що?
Правильно. У суботу чудовий сніданок на дахах Відня. Сьогодні сніданок з дівчатами в Лілль Гус . Мах, це стрес!
Жартуємо вбік: саме так - я просто трохи закрутився. Бісквітний рулет і торт вже залишили духовку. Thermi добре працював і за моєї підтримки здійснив 3 спреди. Все упаковане готове до того, щоб взяти на роботу. Партійний марафон Р., здається, триває ще кілька днів ...
Отже ... і зараз я справді заробив пізній сніданок з дівчатами! Я маю на увазі. І ти?
Я, звичайно, дуже радий взяти вас із собою на обід.
Як завжди => Insta Stories!
Різотто з буряка з фетою та горіхами
Тим часом я подаю тобі наше бурякове (бурякове) різотто. Наша улюблена на даний момент страва. З фетою та горіхами. Ооочень добре!
Різотто з буряка з фетою та горіхами
Інгредієнти на 5 - 6 порцій:
- 70 грам пармезану
- 1 велика червона цибулина
- 20 грам вершкового масла
- 40 грам оливкової олії
- 3-4 маленьких/середніх буряків (буряк або буряк)
- 320 грам рису різотто (альтернативно: короткозернистий рис)
- 100 грам білого вина
- 850-900 грам води
- 1 навалена ст Приправа для супу
- 1 чайна ложка солі
- перець
—————————————————————————— - 1 пачка фета
- 2 жмені волоських горіхів
Час підготовки: близько 30 хвилинРівень складності: середній
Підготовка:
Помістіть пармезан в чашу для змішування, накрийте кришку і подрібніть протягом 3 секунд на швидкості 8. Тим часом помістіть пармезан на тарілку.
Очистіть і розріжте цибулю, додайте в посуд для перемішування і подрібніть протягом 3 секунд на швидкості 5. Натисніть цибулю лопаткою вниз, додайте масло і олію, закрийте кришку і тушкуйте 3 хвилини при 120 ° C на швидкості 1. Тим часом очистіть буряк (пластиковими рукавичками) і наріжте його великими шматками. Помістіть буряк в чашу для змішування, подрібніть на 3-5 секунд (залежно від того, наскільки великими ви хочете шматочки буряка в різотто) на рівень 5 і пропарюйте ще 3 хвилини при 120 ° C на рівні 1.
Різотто з буряка з фетою та горіхами
Зніміть кришку, додайте рис різотто та випарюйте протягом 3 хвилин при 120 ° C в лівому обертанні на рівні 1. Зніміть кришку і перемішайте основу чаші для змішування лопаткою, щоб послабити рис різотто. Помістіть вино, воду, приправу для супу та сіль у миску для змішування, поставте кришку та варіть протягом 17 хвилин при 100 ° C при обертанні проти годинникової стрілки на рівні 1.
Різотто з буряка з фетою та горіхами
Додайте масло і подрібнений пармезан і добре розмішайте лопаткою. Приправте різотто за смаком і розкладіть на глибокій тарілці.
Різотто з буряка з фетою та горіхами
Грубо подрібніть волоські горіхи. Розсипте фету над різотто і посипте подрібненими волоськими горіхами.
Різотто з буряка з фетою та горіхами
Порада:
Волоські горіхи також можна замінити кедровими горіхами.
Замість фети можна використовувати овечий або козячий сир.
Це різотто можна подати як основну вегетаріанську страву (на даний момент моя улюблена), а також як гарнір до м’яса та риби.
Ланч-2-Го => Різотто - Фета - Горіхи