Різотто з сиром Фонтіна та волоськими горіхами - Мадам Кухня

9 лютого 2017 року від Соні 2 коментарі

різотто

Нещодавно месьє прийшов додому з трохи занепокоєним обличчям. «Ви знаєте, чого мені насправді не вистачає?» - запитав він. Öööhmmm, "Ваші тапочки?" "Мобільний телефон, брелок, гаманець?" Або, що ще гірше: "Початок сезону Бундесліги після зимової перерви?" Neeeiiiiinnn, тільки Бундесліга, кубкові ігри, Євроліга, Ліга чемпіонів, міжнародні матчі ... Добре, добре - інша тема. 😀

“У нас давно не було Різотто їли більше! »Ой! Правда, він абсолютно правий, месьє. Чому ні?! Давно пора перебирати мою сосиску з різотто, щоб отримати смачну ідею. Наприклад з гострим сиром Фонтина, волоськими горіхами та петрушкою. Сир Фонтіна, який походить з долини Аоста в італійських Альпах, характеризується високим вмістом жиру, що робить його приємним і вершковим і робить це різотто особливо «кремезним». Молода Фонтина дуже м’яка і м’яка на смак, тоді як стигла Фонтина більш суха і має сильний, трохи землистий і горіховий смак. Тому поєднання з подрібненими ядрами волоських горіхів також ідеально підходить, і воно все одно підходить для все ще холодної пори року!