Робимо їжу демократичною - ksoe
На даний момент питання в першу чергу викликають дебати щодо клімату. Спосіб ведення бізнесу, роботи та споживання повинен змінюватися. Потрібно подолати переважаючий імперський спосіб життя. Але як може виглядати солідарний спосіб життя і гарне життя для всіх? І що це означає для нашої демократії? У русі за продовольчий суверенітет є пропозиції та вихідні точки для цього тут і зараз.
Жити за рахунок інших також означає не потрібно задавати певні питання. Беззаперечно виключати інших із засобів життя є привілеєм просто тому, що «тому, що це так». Завжди існував опір цим привілеям, але кліматична криза ще більше загострила питання, настав час поставити під сумнів ці, здавалося б, само собою зрозумілі: з яким правом розподіляються пільги? Звідки насправді походять наші поживні продукти? Як їх виготовляли та розповсюджували? Хто їх споживає? Хто з нього виключений? Як це вирішується і ким? Як люди і природа стають цим «іншим», за рахунок якого живеться? Якщо ми будемо переслідувати ці питання, ми дуже швидко підійдемо до великих питань нашого часу: голод, глобальна справедливість, нерівність, руйнування навколишнього середовища, експлуатація, права людини та питання демократії. Щоб мати можливість задавати ці питання соціально, потрібна інша політика. Це спрямовано на дві речі: з одного боку, як претензію на майбутнє як на хороше життя для кожного, з іншого боку, як на демократичний проект на шляху туди. Це горизонт демократичної продовольчої політики.
Несумісні суперечності
В даний час угода між ЄС та Меркосуром особливо чітко дає зрозуміти, що переважаюча неоліберальна торгова політика не має відповідей на майбутнє. «Завжди більше» - це девіз, незалежно від вартості. Торгівля проти клімату, торгівля проти прав людини: Хоча зв'язок між експортом яловичини, вирубкою тропічних лісів та кліматичною кризою вже давно очевидна, угода продається як успіх для захисту клімату. Сучасне рабство в м’ясній промисловості та серйозні порушення прав людини ігноруються. Застосування пестицидів продовжує зростати, споживання ресурсів та відходи продовжують зростати. Бізнес-модель, на якій вона базується, має бути стійко зміцнена та закладена в нові угоди на майбутнє. Переговори проходили без залучення громадянського суспільства. Ця система робить наш клімат та дрібне сільське господарство під тиском, а наслідки передаються широкій громадськості.
З огляду на цю ситуацію, на кону не менше, ніж порятунок нашого майбутнього від сьогодення. Йдеться про відкритість майбутнього, яка міститься у фактично існуючих альтернативах як претензія. Бути реалістом сьогодні означає боротися за демократизацію майбутнього. Альтернативи, які містять реальну можливість доброго майбутнього для всіх, замість того, щоб бути знепритомненими через страх перед ним.
Є ці альтернативи. Протягом десятиліть суспільні рухи у всьому світі борються за іншу систему харчування, за продовольчий суверенітет. Ці альтернативи отримують свою силу завдяки тому, що вони створені з чіткого базового питання: як ми можемо виробляти хорошу їжу і робити її доступною для кожного? Це основне питання принципово відрізняється від пануючої економічної логіки. У цьому питання: Як можна використовувати більші обсяги ресурсів і все більше сфер життя для отримання більших прибутків від вкладеного капіталу? Хороше життя для кожного вимагає іншого пріоритету: які передумови хорошої їжі для кожного? Це горизонт демократичної продовольчої політики.
Рятувальні шляхи демократії
Кризи глобального капіталізму все глибше ведуть у глухий кут. В даний час очевидно, що ця криза та її наслідки відкладаються в авторитарному режимі - шляхом демонтажу демократії та прав людини - та передаються в інші сторони. Альтернативою цьому глухому куточку є демократія. Історія показує, що демократичні права були і завойовуються. Демократичні способи життя були винайдені, створені людьми, захищені від нападів і забезпечені як права. Побудова на цій традиції означає не менше, ніж утвердження людської гідності в 21 столітті.
«Пакт солідарності громадянського суспільства» розпочав кампанію щодо зміцнення та розширення життєвих шляхів демократії: демократія живе завдяки відданості кожного, їй потрібне соціальне забезпечення, їй потрібна справедлива економіка, вона захищає всіх однаково, потрібна незалежна інформація та гендерна рівність . А демократія означає можливість допомогти сформувати її. Сьогодні всі ці життєві лінії знаходяться в зоні ризику та тиску. Кризи представляють нові виклики. Саме тому нам потрібна жива демократія. Потрібні люди, щоб сформувати його, залучитись і задати ці питання. Сьогодні проблема полягає в тому, що громадянське суспільство має бути розширене та потребує нових форм участі та участі. А це включає розширення демократії за її межі та збільшення обмежень. - І це стосується і їжі.
Що означає "зробити демократичним"?
Але що означає «зробити їжу демократичною»? Демократії потрібно вчитися знову і знову. Де приймаються рішення щодо нашої їжі? У сільському господарстві? Але які варіанти дизайну мають фермери з огляду на все ширше відкриття світового ринку та посилення цінового тиску? Які варіанти дизайну мають критичні споживачі, науковці, місцеві політики, молодь, працівники, ...? Ідея демократичної харчової політики зближує ці питання та інтереси. Незліченні союзи та проекти на різних рівнях створюють простір для розвитку нових ідей та проектів із цих питань: продовольчі ради, продовольчі кооперативи, солідарне сільське господарство, демонстрації, справедливі ціни на фермерські роботи, солідарність та самоорганізація, гендерна рівність, забезпечення прав сезонних працівників на основі солідарності, права людини та трибунали проти сільськогосподарських корпорацій, економічна демократія та політичні проекти, заборона на гліфосат та союзи, чесна торгова політика, нові (сільські) кооперативи, спільні дослідницькі проекти, популярні кухні та біржі насіння. - Список довгий. Відповіді на питання “зробити демократичним” різноманітні.
У лютому 2019 року було опубліковано звіт про те, що можна зробити на рівні ЄС для досягнення "Спільної продовольчої політики". Звіт показує, що поворот до різноманітних агро-екологічних систем харчування, які поєднуються з кліматичною політикою, торговою політикою, політикою охорони здоров'я та аграрною політикою, насправді може вирішити багато проблем. Звіт також показує, які підходи вже існують сьогодні і які пропонують таку можливість. Підкреслюється, що, хоча інституційні зміни необхідні - і тут ще багато що потрібно зробити, - однієї цієї зміни недостатньо. І - саме в цьому полягає важливість демократичної продовольчої політики. Тільки тоді, коли все більше людей візьмуть участь у цьому проекті, щось насправді зміниться. Коли люди живуть своїми бажаннями та своїми бажаннями, все почне рухатися. Продовольча політика проводиться щодня, і її можна щодня демократизувати. Тоді навіть привілеї та права найбільш пристосованих, які реалізуються за рахунок більшості, можуть розчинитися.
анотація
У 2019/2020 рр. ÖBV-Via Campesina Austria знову організовує «Базовий курс аграрної політики», який дає змогу глибше зрозуміти всі ці теми, включаючи варіанти дій. Більше інформації за посиланням: http://www.viacampesina.at/Veranstaltung/agrarpolitischer-grundkurs-2019/
автор
Францискус Форстер
є політичним радником Австрійської асоціації гірських та дрібних фермерів, ÖBV-Via Campesina Austria.