Робить перець жирним
Паприка - один з найбільш поживних і корисних овочів. Навіть один перець середнього розміру покриває чверть рекомендованої добової потреби дорослої людини у вітаміні С. Свіжий перець також містить велику кількість заліза, кальцію, магнію та калію.
Високий вміст кальцію в цьому овочі також дуже корисний для кісток і суглобів, а вміст клітковини стимулює травлення природним шляхом. Завдяки інгредієнту капсаїцину вживання паприки рекомендується при розладах травлення, діареї або метеоризмі.
Болгарський перець також є дуже хорошою альтернативою для людей, що мають свідомість фігури, оскільки він не товстить. Навпаки, болгарський перець низькокалорійний і знежирений.
Крім того, цей вид овочів дуже універсальний. Його можна їсти сирим в салатах, готувати на пару або смажити на грилі. Його також можна використовувати в супах і соусах. Крім того, перець додає їжі кольору. Колір плодів визначається фазою дозрівання. Ще недозрілі стручки зелені. Їх власний смак та аромат ще не настільки виражені, а вміст вітаміну С теж не такий високий. Ступінь стиглості жовтого перцю є більш вираженим, і вони вже мають сильніший аромат і більш виражений власний смак. Червоний перець повністю дозрів. Смак дуже насичений, вони мають сильний, інтенсивний аромат.
Калорії (ккал) на 100 г.: приблизно 20-28 ккал
вуглеводи: 4,73 грама
білка: 1,0-1,2 грама
жиру: 0,33 грама
Скільки важить перець?
Болгарський перець, звичайно, часто різного розміру. Я намагався вибрати нормальний розмір. Цей червоний перець важить 224 г.