Робить жирну цвітну капусту

Цвітна капуста - один з улюблених овочів німців. Не дивно, адже білі квіточки - це типовий місцевий овоч, який неймовірно універсальний. Будь то гарніром, вишуканим з голландським соусом, в овочевій запіканці або як суп - цвітна капуста має багато шанувальників, і кожному вона подобається по-різному. Однак є всі підстави оспівувати ці овочі, і це не лише з міркувань смаку.

Цвітна капуста дуже низькокалорійна, на 100 грам овочів припадає всього 22 кілокалорії. З іншого боку, маленькі квіточки розсипаються корисними інгредієнтами, що робить його місцевим суперпродуктом (Поради щодо читання: Наш великий список суперпродуктів або безпосередньо про вплив цвітної капусти на організм). Цвітна капуста містить значну кількість кальцію та фолієвої кислоти, калію та міді, різні інші вітаміни, а також цинк та значну кількість клітковини та вторинних рослинних речовин.

Варена або приготована на пару цвітна капуста - це не тільки смачна, а й чарівна куля для схуднення в здоровій кухні. Звичайно, це стосується лише тих випадків, коли ви не «доопрацьовуєте» його за допомогою змочених жиром панірувальних сухарів, насиченого голландського соусу або подібних відгодованих продуктів.

Калорії (ккал) на 100 г.: 22
вуглеводи: 2,8
білка: 2,5
жиру: 0,29

Скільки важить ціла кольорова капуста?

значну кількість

Ця величезна цвітна капуста важить близько 1,1 кг.