Робити детокс у січні, добра чи погана ідея Рокі
Детокс. На початку року жіноча преса не має про що сказати! Але з чого складається ця знаменита детоксикація і, перш за все, це насправді необхідно ?
Стаття опублікована 17 січня 2020 року.
Щороку в січні, після святкових надмірностей, жіночі журнали мають лише одне слово на першій сторінці: детокс. Але цей знаменитий детоксикація їжі, чиєю основною метою було б очищення та зміцнення організму, чи справді це необхідно? Ось кілька відповідей, взятих з боку натуропатії та загальної медицини.
Детокс їжі, з чого він складається ?
Термін "детокс" дуже модний, але його значення іноді незрозуміле для звичайних людей.
Відповідно до принципів натуропатії, ця практика, яка характеризується обмеженням дієти у вигляді монодиєти (протягом доби або більше споживається лише одна їжа), лікування овочевим соком або навіть періоди голодування, має на меті детоксикацію організм шляхом посилення природного явища автолізу (ми також говоримо про аутофагію) тіла.
Підкреслені відсутністю їжі, клітини будуть виробляти енергію, перетравлюючи свої відходи, що, як передбачається, дозволить організму очиститися.
На додаток до цього великого очищення, детоксикація їжі збільшить потужність елімінації виділень (нирок, кишечника, а також шкіри та легенів).
Дійсно, оскільки травний тракт практично перебуває в стані спокою, вся енергія, що заощаджується організмом, може бути використана деінде, що дозволить (серед іншого) цим органам ефективніше виводити внутрішні відходи.
Ці детоксикаційні засоби часто рекомендуються після вживання занадто багато жиру, занадто багато цукру і занадто багато солі, а також при кожній зміні сезону очищати організм і заряджати його енергією. Але на яких наукових засадах вони базуються? Питання, яке задає собі ряд медичних працівників, не виявляючи певного скептицизму.
Детокс, тема, яка викликає скептицизм у медичному співтоваристві
Хоча детокс є найгарячішою темою жіночих журналів та видавців оздоровчих книг, він далеко не одностайний. Дійсно, багато лікарів похмуро ставляться до цієї нової тенденції "здоров'я", яка, хоча і може бути абсолютно нешкідливою, може також мати менш позитивні наслідки для організму.
Для Танії Тотолідіс Штольц, терапевта загальної практики та дієтолога, яка регулярно пише для Рокі, мода на післясвятковий детокс надзвичайно зросла:
Тіло не потрібно детоксикувати зеленими соками та добавками, воно добре справляється самостійно! Роль печінки та нирок - регулювати організм, і вони дуже добре виконують свою роботу. Для мене ці нові дієти - це ще одна заборона на людський організм.
На додачу до цього, якщо ви введете своє тіло в дистрес, годуючи його дуже мало або зовсім не впродовж одного або декількох днів, це може уповільнити його базальний обмін. Раптом, як тільки ми відновимо нормальне харчування, воно накопичуватиметься, щоб ми не потрапили в таку ж ситуацію голоду. Що насправді не ідеально для підтримки ваги у формі !
Думки, яку поділяють багато інших медичних працівників, які не соромляться публікувати залежні статті на цю тему. Це випадок з професором Девідом Бендером, який написав «Ілюзію детоксикації» для журналу «Біолог», журналу Британського біологічного товариства, або зовсім недавно з доктором Мері Макміллан, який написав статтю під назвою «Тіло має внутрішню систему очищення» для австралійська газета The Flinders News.
У 2014 році Британський фонд харчування також розглянув цю тему та опублікував дослідження, яке показало, що, незважаючи на бум на ринку детоксикації, на сьогоднішній день було занадто мало клінічних доказів, щоб заохотити ці обмежувальні лікування.
Те саме стосується Американського національного центру комплементарної та інтегративної медицини, який опублікував у вересні 2019 р., "Що немає реальних доказів того, що дієти та інші сокові засоби дозволяють виводити токсини з організму або навіть покращувати здоров'я".
Але що тоді відповідати людям, які відчувають себе трансформованими після голодування або вилікування виноградного соку ?
Детокс, перемога для оздоровчого маркетингу ?
Незважаючи на мізерні наукові дані, якщо лікування детоксикацією настільки популярне сьогодні, добре, що ті, хто ними займається, зацікавлені ними. Більше того, Інтернет наповнений відгуками людей, спокушених цією концепцією, які сповнені похвали за переваги, які вони відчувають після кожного лікування.
Доктор Девід Юрлінк, начальник фармакології та токсикології Університетської лікарні Саннібрук у Торонто, не ставить під сумнів почуття добробуту любителів детоксикації: «Я не кажу, що коли люди лікують або дієти трохи божевільними, вони не відчувають краще, я просто кажу, що це не має нічого спільного з виведенням токсинів », - сказав він Національній пошті. Це може бути відомий ефект плацебо ?
Для Танії Тотолідіс Штольц справжнім рішенням для здоров’я є навчання слухати своє тіло та його природні методи регуляції:
Замість того, щоб впадати у крайнощі, вам потрібно знайти правильний баланс між надлишками та нестатками, з’їсти все та використовувати здоровий глузд.
Вранці я іноді готую собі склянку теплої води з лимонним соком. Це дозволяє мені пити воду і вживати трохи вітаміну С, але чи справді це має «детоксикаційний» ефект на моє тіло… Я знаю, що це мені не зашкодить, але я не впевнений, що це допоможе і мені.
Щодо достоїнств відомого теплого лимонаду, не доведено, що лимон має детоксикаційну дію на печінку, а також що він полегшує травлення.
Насправді між 2009 і 2012 роками до Європейського органу з безпеки харчових продуктів (EFSA) було подано близько шістдесяти заяв щодо здоров’я щодо рослин чи речовин, що мають детоксикаційний ефект (включаючи лимон), але всі вони були відхилені. Недарма, неточні заявлені наслідки та відсутність наукових даних.
Як ви зрозуміли, єдиної думки щодо корисності детоксикації їжі не існує після тривалого святкового прийому їжі та протягом усього року: деякі медичні працівники рекомендують це, інші радять уникати, а треті просто не бачать сенсу.
Якщо на вашому боці ви хочете випити овочевий сік і влаштувати фруктову оргію в січні, ви, очевидно, не повинні позбавляти себе! З іншого боку, якщо ви хочете почати більш обмежувальне лікування, можливо, варто заздалегідь поговорити про це з дієтологом та/або натуропатом, щоб перевірити, чи ваш стан здоров'я дозволяє вам кидатись без ризику.