Роль білків в організмі та їх вплив на здоров’я Калорійність
Більшість людей, які хочуть збільшити м’язову масу, вживають білковий порошок, особливо в коктейлях, на додаток до інших продуктів, що містять білок.
Думки медичних працівників розділилися, і ефекти цього білкового порошку сьогодні є досить суперечливою темою.
Наприклад, численні наукові дослідження показали, що велика кількість білка може мати серйозні побічні наслідки для здоров'я.
Прочитайте далі, щоб дізнатись більше про білок та його вплив на організм людини.
Як білковий порошок діє на м’язову масу?
Впевнене одне в тому, як білки впливають на м’язову масу, а саме те, що цей макроелемент важливий для відновлення клітковини та зростання м’язової маси. Слід зазначити, що білки не тільки корисні для нарощування м’язів, але і виконують безліч життєво важливих функцій, без яких організм страждав би.
Крім того, збільшення м’язової маси дуже залежить від фізичної конформації кожної людини. Іншими словами, ви не можете споживати занадто багато білка лише для того, щоб збільшити свою м’язову масу, і ваша м’язова маса не може зростати більше, ніж може дозволити ваша фізична структура. Більше того, м’язова маса не формується і не росте сама по собі, споживаючи лише білок, саме тому фізичні вправи та фізичні вправи є важливими для досягнення цієї мети.
Отже, якщо ви хочете привести тіло в тонус або збільшити м’язову масу, дуже важливо мати збалансовану дієту, засновану на білках, і регулярно займатися спортом. В іншому випадку зусилля марні.
Під час фізичного тренування м’язові волокна розтягуються або «ламаються», а протеїни, що потрапляє в організм людині, сприяють їх загоєнню, саме таким чином м’яз починає формуватися поступово. Отже, якщо ви споживаєте білок будь-якого виду, щоб збільшити свою м’язову масу, але продовжуєте бути сидячим, ви не помітите жодних змін у цьому відношенні.
Ріст м’язів іноді вимагає достатнього споживання білка, і для більшості людей достатньо отримання оптимальної кількості білка з харчових джерел, протеїновий порошок можна виключити з раціону.
Загалом, румунам вдається дотримуватися дієти, багатої білками, і досягти рекомендованого оптимального щоденного споживання, не вимагаючи додаткової кількості білкового порошку.
Вплив білкового порошку для людей на дієті, заснованій на продуктах, що містять достатню кількість білка, нульовий.
Більше того, для відновлення клітковини та збільшення м’язової маси важливо включати в раціон складні вуглеводи, щоб забезпечити організм необхідною енергією, дозволяючи білку створювати нові тканини.
Побічні ефекти білкового порошку
Надмірне споживання білка може завдати шкоди здоров’ю, незалежно від того, йдеться про їжу або білковий порошок. Навіть якщо білки пропонують нам багато переваг, таких як тривалий час відчуття ситості, збільшення м’язової маси або відновлення пошкоджених тканин, слід зазначити, що існують ризики, з якими ми можемо зіткнутися, якщо збільшити добову дозу більше, ніж вона є необхідний.
Серед найпоширеніших негативних наслідків надмірного споживання білка є запор, діарея, зневоднення, різні проблеми з нирками або поява серцевих захворювань.
Збільшення ваги
Введення великої кількості білка в щоденний раціон може суттєво сприяти набору ваги, оскільки надлишок цієї поживної речовини зберігається у вигляді жиру. Більш того, білковий порошок може містити досить велику кількість калорій, а разом з іншими продуктами може призвести до небажаного збільшення ваги. Тому, якщо ви не намагаєтеся спалювати зайві калорії, виконуючи вправи, тоді ви ризикуєте втратити небажані кілограми.
Особи, які прагнуть збільшити м’язову масу, повинні дотримуватися збалансованої дієти, багатої білками і добрими вуглеводами, і регулярні фізичні вправи є важливими в цьому процесі.
Проблеми з кістками
Високий рівень білка утворює велику кількість кислоти в організмі через надлишок сульфатів і фосфатів. Потім нирки намагаються відновити баланс кислоти, виділяючи ще більше кислоти, а кістки виділяють кальцій, щоб відновити ситуацію, і будуть виведені у вигляді сечі.
Цей процес призводить до втрати кальцію з кісток, і ризик остеопорозу значно зростає. Однак існує ймовірність того, що дієта, багата фруктами та овочами, допоможе боротися та запобігати цьому негативному ефекту.
Проблеми з нирками
Надмірне споживання білка також може завдати шкоди ниркам, і їм потрібно більше працювати, щоб усунути надлишки відходів, які називаються кетонами. На людей із захворюваннями нирок також може впливати азот із амінокислот.
Зневоднення
Високе споживання білка або відсутність складних вуглеводів може призвести до кетозу. Кетоз виникає, коли жири перетворюються в енергію, щоб компенсувати нестачу вуглеводів, які зазвичай забезпечують енергією людський організм. Після цього процесу нирки перевантажуються, намагаючись усунути ці речовини, що призводить до частого сечовипускання, при якому втрачається багато води. Таким чином, ризик зневоднення значно зростає, особливо коли людина і пітніє під час фізичних вправ.
Виникнення серцевих захворювань
Надмірне вживання червоного м’яса може збільшити ризик серцевих захворювань. Існує багато досліджень, які показали негативний вплив цих видів білків на здоров’я організму. Тому намагайтеся уникати вживання червоного м’яса.
Неприємний запах з рота
Неприємний запах з рота може бути негативним ефектом надмірного споживання білка, особливо якщо ваш щоденний раціон не містить вуглеводів. Окрім того, що стан кетозу перетворює жири в енергію, це також спричинює вироблення негативних речовин, що викликають неприємний запах з рота.
Яка оптимальна кількість білка ми повинні споживати щодня?
Згідно з дослідженнями з часом, оптимальна кількість білка не повинна перевищувати 30% від загальної кількості калорій на день. Щоб отримати користь від позитивних ефектів цього макроелементу, багато медичних працівників стверджують, що достатньо вживати до 15% на день, не перебільшуючи.
Рекомендована лікарями доза білка становить 0,36 г/кг маси тіла. Отже, якщо ви важите 190 кг, то достатньо споживати близько 68 г білка на день (0,36 х 190 кг =
Отримати оптимальну кількість білка на день не складно досягти, особливо якщо ви любитель їсти продукти тваринного походження, оскільки середня порція стейка може містити близько 42 грамів білка.
Отже, люди, які прагнуть збільшити м’язову масу, повинні споживати як білки, так і складні вуглеводи, щоб виконувати справи в цьому плані та отримувати результати. Білок необхідний всім людям, незалежно від того, дотримуються вони дієти для схуднення, відгодівлі чи тонізування. Сидячі люди не можуть збільшити свою м’язову масу, лише вживаючи білкову їжу, фізичні вправи є дуже важливими.
Для повноцінного функціонування організму необхідно споживати білок, але в помірних кількостях! Цей макроелемент також може негативно вплинути на здоров’я, якщо його вживати у великих кількостях. Слід також зазначити, що не слід раптово збільшувати кількість білка в щоденному раціоні, і для спостереження за результатами важливо регулярно займатися спортом.