Роль вітаміну B5 та переваги вітаміну B5, симптоми дефіциту

Вітамін В5 - загальна інформація

Вітамін В5 сприяє виробленню енергії, метаболізуючи жири та вуглеводи. Він також підтримує здоров’я волосся, шкіри та печінки.

Що таке вітамін В5

Вітамін В5, також відомий як пантотенова кислота, - це водорозчинний вітамін, який входить до складу комплексу В. Організм людини потребує вітаміну В5 для синтезу та метаболізму жирів, білків та коферменту А.

Назва пантотенова кислота походить від грецького слова "пантотен", що означає "скрізь". Ця назва позначає той факт, що вітамін В5 міститься майже в будь-якій споживаній їжі.

Властивості вітаміну В5

Вітамін В5 - це вітамін, про який ми рідко чуємо, оскільки дефіцит вітаміну В5 не дуже поширений. Оскільки він міститься майже в будь-якій споживаній їжі, організм може легко прийняти необхідну добову дозу. Однак важливо, щоб вітамін В отримував користь від присутності інших вітамінів та мінералів, щоб мати справжню користь для організму.

Розчинність у воді вітаміну В5

Вітамін В5 - це водорозчинний вітамін, що означає, що він розчиняється у воді. Тому він легко засвоюється організмом, але надлишок так само легко усувається за допомогою сечі та потовиділення.

Термостійкість вітаміну В5

Вітамін В5 не має високої стабільності: він стабільний у нейтральному середовищі, але руйнується теплом. Що означає, що пантотенова кислота руйнується під час приготування їжі. Водночас він чутливий до кислого або лужного середовища, тобто втрачається при контакті з оцтом або харчовою содою. Тобто, ви отримаєте більше користі від вітаміну В5 з овочів, наприклад, якщо ви їсте їх сирими, а не вареними.

Роль та користь вітаміну В5 для організму

Вітамін В5 дуже важливий для правильного функціонування організму, оскільки він використовується для утворення клітин крові, а також в процесі отримання енергії з споживаної їжі.

Роль вітаміну В5 у перетворенні їжі в глюкозу

Тіло потребує вітаміну В5, щоб розщепити всі основні поживні речовини, такі як вуглеводи, жири та білки, щоб перетворити їх в енергію, необхідну клітинам. Тому вітамін В5 є важливим, серед іншого, для травної системи.

Синтез холестерину

Одночасно організм потребує вітаміну В5 для синтезу холестерину.

Утворення статевих гормонів та тих, що пов’язані зі стресом

Ще однією важливою роллю вітаміну В5 в організмі є його внесок у процес вироблення статевих гормонів, а також тих, які пов'язані зі стресом. Отже, наднирковим залозам потрібна пантотенова кислота для виробництва цих гормонів та регулювання рівня гормонів.

Роль вітаміну В5 у формуванні еритроцитів

Вітамін В5 також необхідний у процесі утворення еритроцитів.

Синтез коферменту А

Кофермент А бере участь у синтезі жирних кислот, відіграючи важливу роль у перетворенні їжі в жирні кислоти або холестерин. Але для синтезу цього коферменту А організму потрібен вітамін В5. Ще одна важлива роль цього коферменту - метаболізм токсинів та ліків у печінці.

Підтримка здоров’я травної системи

Вітамін В5 також допомагає підтримувати здоров’я органів травлення, допомагаючи організму засвоюватись і вживати інші вітаміни, включаючи вітамін В2 - рибофлавін.

Догляд за шкірою та волоссям

Дослідження на місцях показують, що вітамін В5 має зволожуючі властивості на шкірі. Деякі дослідження також припускають, що цей вітамін може прискорити процес загоєння уражень, особливо якщо він пов'язаний з вітаміном С.

Зниження "поганого" холестерину

Вчені підозрюють, що вітамін В5 може сприяти зниженню рівня холестерину в організмі, поряд з іншими вітамінами та мінералами з користю для серцево-судинної системи. Однак щодо цієї теми потрібні додаткові дослідження.

Введення вітаміну В5

Для нормальної роботи організму необхідний вітамін В5. Нестача вітаміну В5 надзвичайно рідка, і її можна запобігти, прийнявши збалансовану дієту, яка забезпечує людину всіма необхідними їй поживними речовинами.

Джерела вітаміну В5

Вітамін В5 міститься майже в будь-якій їжі, будь то рослина чи тварина. Важливо зазначити, що вітамін В5 в основному втрачається під час варіння. Споживання вітаміну В5 також можна збільшити, приймаючи дієтичні добавки.

Рослинна їжа, що містить вітамін В5

Ось продукти, в яких ми маємо велику кількість вітаміну В5, тобто пантотенової кислоти:

• Волоські горіхи, соя, насіння соняшнику

• Овочі, такі як помідори, солодка картопля, капуста, брокколі

Продукти тваринного походження, що містять вітамін В5

Джерелами тваринного походження, багатими вітаміном В5, є:

• Органи тварин - печінка, серце, мозок

• М'ясо - особливо яловичина, індичка та качка

Вітаміни B5 харчові добавки

Пантотенова кислота також міститься у формі дієтичної добавки, яку можна вводити у разі дефіциту вітаміну В5. Вітамін В5 може входити до комплексу вітамінів групи В, але його також можна знайти окремо під назвами пантотенова кислота або пантотенат кальцію.

Прояви дефіциту вітаміну В5

Нестача вітаміну В5 зустрічається досить рідко, оскільки цей вітамін міститься в багатьох продуктах харчування. Є певні фактори, що підвищують ризик дефіциту вітаміну В5: алкоголізм, прийом оральних контрацептивів та похилий вік можуть запобігти засвоєнню вітаміну В5 в організмі.

А деякі шлунково-кишкові захворювання, такі як виразковий коліт, можуть впливати на рівень пантотенової кислоти в організмі. Нестача вітаміну В5 може проявлятися низкою симптомів, які не слід залишати без уваги.

Низький рівень енергії, хронічна втома, апатія, але також депресивні стани можуть бути пов’язані з дефіцитом вітаміну В5.

Лікарі стверджують, що сильний дефіцит вітаміну В5 може навіть спричинити такі неврологічні симптоми, як поколювання в руках, слабкість або параліч м’язів або відчуття печіння в нижніх кінцівках.

Гіпоглікемія (низький рівень цукру в крові) також була пов’язана з нестачею вітаміну В5 в організмі.

Дефіцит вітаміну В5 також може спричинити зниження рівня калію в організмі.

Нудота та блювота також можуть бути наслідком дефіциту вітаміну В5.

Загальне нездужання та апатію також іноді можна пояснити нестачею пантотенової кислоти.

Ослаблення імунної системи також може бути пов'язане із занадто низьким рівнем вітаміну В5 в організмі

Наслідки передозування вітаміну В5

Вітамін В5 розчинний у воді, а це означає, що ризик передозування дуже низький, оскільки організм має здатність усувати надлишки через сечовивідні шляхи. Однак, якщо всередину потрапляє 10 г вітаміну В5, ми можемо говорити про передозування і можуть виникнути побічні ефекти.

Шлунково-кишкові розлади можуть виникати через передозування пантотенової кислоти. Крім того, якщо виникає діарея, пацієнт ризикує зневоднення.

Набряк тканин, спричинений затримкою рідини, також може бути наслідком передозування вітаміну В5. Набряклі ділянки можуть викликати свербіж і бути чутливими до дотику.

Занадто багато пантотенової кислоти може збільшити рівень тригліцеридів і нездатність організму метаболізувати білок.

Всмоктування, метаболізм та виведення вітаміну В5 з організму

Потрапляючи в організм, вітамін В5 перетворюється у вільну пантотенову кислоту, завдяки чому він засвоюється належним чином. Наш організм не має здатності зберігати цей вітамін, розчиняючись у воді. Це означає, що ми повинні споживати пантетонову кислоту щодня, щоб забезпечити потреби організму. Організм має можливість виводити надлишок вітаміну В5 з організму за допомогою сечі.

Взаємодія вітаміну В5 з іншими вітамінами та препаратами

Вітамін В5 може впливати на всмоктування та ефективність антибіотиків, таких як тетрациклін.

Він також може взаємодіяти з препаратами, що приймаються для лікування хвороби Альцгеймера. Якщо ви лікуєтесь від такого захворювання, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед тим, як приймати добавки з вітаміном В5, щоб переконатися, що ви не ризикуєте.

Проконсультуйтеся з лікарем щодо введених дієтичних добавок, особливо якщо ви страждаєте на хронічні захворювання.