Рецепт; яйця пружинки; повторно - Марі Клер

марі

Практична інформація

  • Кількість людей 6
  • Час приготування 45 хв
  • Час приготування 15-30 хв
  • Ступінь складності Легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

6 яєць
4 дл майонезного соусу
1 столова ложка томатної пасти
150 г моркви
100 г картоплі
150 г зеленої квасолі
100 г кінчиків спаржі

Кроки

Очистіть і наріжте кубиками моркву, картоплю та стручкову квасолю; очистити спаржу і нарізати її на частини.
Варіть різні овочі окремо в підсоленій киплячій воді близько десяти хвилин.
Добре злийте їх і дайте охолонути.

Загартовуйте яйця протягом 8 хвилин у киплячій підсоленій воді; негайно пропустити їх приготовані під холодною водою і очистити від шкірки; дайте їм охолонути.

Змішайте 2/3 майонезу зі змішаними овочами.

Покладіть зверху половину звареного круто яйце, вирізана частина опирається на македонію.