Російські млинці - Бістро де Дженна
Російські млинці
15 вересня 2017 р., 06:26 ранку
Опублікував Bistro de Jenna
(Naleśniki po rusku - польський рецепт)
(Цей рецепт нагадає вам про смачні аромати з країн
зі Східної Європи, наприклад, Росії чи Польщі.)
(для 3 осіб)
Для млинцевого тіста:
- 150 г борошна
- 3 яйця
- 300-350 мл незбираного молока
- 2 ст. ложки коричневого цукру
- 2 ст. ложка солі
- 35 г розтопленого вершкового масла
Для гарніру:
- 300 г вареної картоплі без шкіри
- 230 г свіжого козячого або коров'ячого сиру
- 2-3 цибулини
- оливкова олія
- Вершкове масло
- сіль, свіжомелений перець
Покладіть борошно в миску з сіллю і цукром.
Зробіть в середині криницю і влийте яйця, злегка збиті виделкою.
Акуратно перемішайте борошно дерев’яною ложкою.
Коли суміш стане густою, потроху додайте холодне молоко.
Тісто має бути досить рідким, ні занадто густим, ні занадто рідким.
Потім додайте розтоплене вершкове масло, добре перемішайте.
Добре розігрійте сковороду для млинців.
Вилийте кляр на сковороду.
Нехай млинці готуються (досить товсті для мене!) По одному.
Приготувати фарш.
Очистіть цибулю.
Наріжте їх невеликими кубиками.
Нехай добре підрум’яниться на сковороді з оливковою олією та маслом.
Варити близько десяти хвилин на повільному вогні.
Заповідник.
У глибокій тарілці добре подрібніть картоплю
свіжий козячий або коров’ячий сир.
Добре приправте меленим перцем.
Солимо і коригуємо приправу.
Додайте зварену цибулю і добре перемішайте.
Нафаршируйте млинці російською начинкою.
Розігрійте сковороду з маслом і дайте млинцям добре підрум’янитися.
Подавати з чаєм з бергамоту.
_________________________
Мій син Дейві Дарлінг .
Поділіться цією статтею
Прокоментуйте цю статтю
іриса 09.02.2018 16:01
Я збережу цей рецепт, щоб передати його онуку, його прабабуся була полячкою, і мені ця ідея дуже подобається
Делікатесидело 25.09.2017 21:12
Я люблю солоні млинці, дуже смачні
granny caillou 17.09.2017 11:21
пікантні млинці, це дуже гарна ідея !
LadyMilonguera 16.09.2017 23:06
Ці млинці дуже спокусливі !
gridelle 16.09.2017 18:34
Який чудовий рецепт шановна Дженна
Bistro de Jenna 16.09.2017 18:50
Насіння голоду kely 15.09.2017 23:35
Пікантні млинці, ммм Мені дуже подобається Дженна! Дякуємо за відкриття;-)
поцілунки
Бістро Jenna's 16.09.2017 07:26
О, це справді смаки, що позначили моє дитинство, тому це змушує мене пережити нюхові спогади:-)))
Гарних вихідних у Лові та дякуємо за ваш візит: *
ЧЕВРОТ 15.09.2017 12:20
Я збираюся спробувати
ЧЕВРОТ 15.09.2017 12:20
Спробую без зволікань. Дякую
Маєва 15.09.2017 08:31
Мммм, це викликає у вас бажання!
Привіт, мене звуть Дженна. Я пропоную сезонну кухню, дуже часто органічну, завжди смачну з моїм особистим дотиком та зі свіжою, необробленою їжею. Моє захоплення кулінарним мистецтвом, а також смак ділитися спонукали мене створити цю сторінку. Я запрошую вас на свою кухню, до свого столу. Лагідність осені, світло зими та барви весни, незалежно від пори року, життя в моєму Провансі хороше. Я буду радий обговорити з вами. Але будь ласка, поблажливі до мене за мої помилки в написанні, бо я не француженка;-) Дженна "БІСТРО" Ми там зустрічаємось, їмо, п'ємо, граємо, базікаємо, сміємось там, плачемо. і ми повертаємось назад. «Бістро» розповідає і розповідає нам. Сподіваюсь, ти знайдеш те, що шукаєш тут, натисканням кнопки. І перш за все, не соромтеся надсилати мені свої враження, спробувавши один із рецептів! Це найбільша нагорода для харчового блогера! Цей блог я присвячую Дейві та Еллі, моїм улюбленим дітям. Гарне читання !
Слідуй за мною
Категорії
- Солене блюдо (379)
- Солодкий (349)
- Домашнє (328)
- Десерт (308)
- Вхід (282)
- Супровід (212)
- Часник (147)
- Аперитив (134)
- Цибуля (126)
- Овоч (123)
Інформаційний бюлетень
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.
Архіви
- 2021 рік
- Лютий (1)
- Січень (5)
- 2020 рік
- Грудень (6)
- Листопад (3)
- Жовтня (6)
- Вересня (2)
- Серпень (6)
- Липня (6)
- Червень (5)
- Травня (7)
- Квітня (9)
- Березень (9)
- Лютий (7)
- Січень (6)
- 2019 р
- Грудень (8)
- Листопада (9)
- Жовтня (7)
- Вересня (7)
- Серпень (6)
- Липень (4)
- Червень (8)
- Травня (9)
- Квітня (8)
- Березня (6)
- Лютий (8)
- Січень (3)
- 2018 рік
- Грудень (8)
- Листопада (7)
- Жовтня (7)
- Вересня (7)
- Серпень (7)
- Липня (5)
- Червень (8)
- Травня (8)
- Квітня (8)
- Березня (11)
- Лютий (8)
- Січень (6)
- 2017 рік
- Грудень (7)
- Листопада (10)
- Жовтня (7)
- Вересня (5)
- Серпень (1)
- Липня (3)
- Червень (8)
- Травня (10)
- Квітня (7)
- Березня (10)
- Лютий (8)
- Січень (8)
- 2016 рік
- Грудень (9)
- Листопада (9)
- Жовтень (14)
- Вересня (11)
- Серпень (4)
- Липня (8)
- Червень (12)
- Травня (11)
- Квітень (12)
- Березень (13)
- Лютий (11)
- Січень (11)
- 2015 рік
- Грудень (18)
- Листопада (12)
- Жовтень (12)
- Вересня (13)
- Серпень (10)
- Липня (9)
- Червень (12)
- Травня (12)
- Квітень (12)
- Березень (13)
- Лютий (10)
- Січень (11)
- 2014 рік
- Грудень (11)
- Листопада (13)
- Жовтень (14)
- Вересня (14)
- Серпень (15)
- Липень (11)
- Червень (16)
- Травня (15)
- Квітня (16)
- Березня (16)
- Лютий (10)
- Січень (11)
- 2013 рік
- Грудень (14)
- Листопада (14)
- Жовтень (21)
- Вересня (21)
- Серпень (37)
- Липень (21)
- Червень (44)
- Травня (51)
- Квітень (84)