Російський буряковий суп - рецепт

За допомогою смачного російського бурякового супу ви вносите різноманітність на стіл. Цей рецепт - незвичайна варіація супу.

g грудинка ПК морква г білокачанної капусти Шт помідорів Чайна ложка сметани Пучок кропу Шт буряк Шт цибуля г картоплі Ложка вершкового масла Ложка оцту Столові ложки цукру Шт. Лавровий лист Щіпка перцю

350
1
150
2
4-й
1
1
1
250
2
2
1
1
1

90 хв. Загальний час
Час підготовки 40 хв
50 хв. Час приготування

У каструлі з 2 літрами підсоленої води доведіть м’ясо до кипіння на повільному вогні і дайте йому настоятися близько 2 годин на середньому вогні.
Цибулю почистити і нарізати кубиками, моркву і буряк очистити і нарізати кубиками. Білокачанну капусту очистіть і наріжте тонкою соломкою. Розігрійте масло на сковороді і розпарюйте в ньому овочі.
Додайте приблизно 1/8 літра води і варіть все близько 10 хвилин на повільному вогні. Очистіть і наріжте картоплю. Додайте до овочів цукор, оцет, лавровий лист і картоплю і додайте 1 1/2 води до цілого і варіть близько 30-40 хвилин.
Помідори ошпарити гарячою водою, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками, приправити сіллю, перцем і кропом. Подрібніть м’ясо і додайте його в суп. Готовий суп уточнюйте зі сметаною на кожній тарілці.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

РОСІЙСЬКИЙ САЛАТ З КРАКОВОЇ КУКУРУЗИ

Російський салат з краба та кукурудзи просто смачний. Ваші гості будуть в захваті від цього смачного рецепту.

РОСІЙСЬКИЙ ТОРТЕЛЛІНІ

Ваші улюблені будуть в захваті від російських тортеллінів. Спробуйте цей чудовий рецепт.

СІБІРСЬКЕ ПЕЛЬМЕНІ

Сибірський Маулташен - це російське національне блюдо, традиційно із Сибіру, переконує своєю простотою.

РОСІЙСЬКИЙ СПЕЧНИЙ СУП

Російський суп зі спеціями - чудова, незвична варіація супу. Ось чудовий рецепт смачного супу.

СЕРЕДИЦЯ В ШЕРСТОМУ ШЕРСТІ

Смачний святковий салатний оселедець з Росії з буряком, картоплею, морквою та яйцями.