Російський ринок здорового харчування там перспективний!
Оптимальне недоїдання для промисловості та продукти для здорового способу життя та галузі охорони здоров’я Комісія РСПП провела конференцію «Тенденції розвитку галузі оптимального харчування в Росії». На заході обговорювались питання здорової ринкової їжі (включаючи дієтичні добавки, органічні та функціональні продукти харчування та напої).
Не залишається непоміченим важливе питання створення галузевих технічних регламентів, в тому числі на основі міжнародної практики, з метою зниження рівня зниженої якості продукції та несправедливої поведінки на ринку. Особлива увага приділяється ролі оптимального харчування у навчанні здоровий спосіб життя Росіяни.
ОБГОВОРЕННЯ викликало бурхливу дискусію ринок здорової їжі у світі та Росії: основні показники, проблеми, необхідність стандартизації та технічного регулювання, перспективи розвитку в рамках Митного союзу та СОТ.
У той же час, на жаль, пересічна людина їсть набагато більше, ніж потрібно, картоплю, хлібобулочні вироби та деякі овочі, фрукти, молочні продукти. В результаті організм починає відчувати брак незамінних поліненасичених жирних кислот, вітамінів, селену, цинку, йоду та інших мінералів. І це небезпечно, наприклад, нестачею кальцію та вітамінів, пов’язаною з розвитком остеопорозу, що чревато частими розривами. Це особливо видно у жінок у віці 50-55 років.
Член Російської академії природничих наук Нонна Кухіна (відома як доктор Нона) "Якщо ви не можете щодня правильно харчуватися, фруктів і овочів багато, зверніть увагу на харчові добавки, я, як лікар, рекомендую приймати їх для компенсації нестачі вітамінів, мінералів та Але в будь-якому випадку не слід плутати харчові добавки з лікуванням усіма цими таблетками, трав'яними чаями, щоб не мати терапевтичного ефекту. Але вони показали себе як джерела поживних речовин та допоміжне лікування захворювань та нормалізації організму функцій. "
Генеральний директор "Екокластер" Олександр Коновалов «Традиційно виробники суворо контролюють його продукцію і на кожному етапі: від насіння до моменту, коли готовий продукт надходить на прилавок. Ми, наприклад, у своєму домогосподарстві не використовуємо пестициди, промислові добрива. Наші яблука ростуть на спеціальна технологія . і регулярно ветеринарні осматриваются корови від цього кінцевого продукту не тільки стає смачнішим і набагато здоровішим, використовуючи лише власне насіння, навіть вирощують корм. Ось чому білка в наших молочних продуктах більше 25%, а амінокислот -. 50%, ніж у тому ж державному продукті. Наші клієнти піклуються про своє здоров'я, їх більше цікавлять натуральні продукти настоящее ".
Спікери дійшли висновку, що в Росії велика кількість людей, прихильників Здорове харчування . Існує не тільки певна ніша для сільського господарства, соків, вітамінних продуктів, стабільного розживаючого бізнесу, але і збільшення кількості людей, що ведуть здоровий спосіб життя .
Це не усуває проблему створення технічних регламентів у галузі, коли неякісні продукти потрапляють на столи та шлунки Россіні. Як і просування по службі здоровий спосіб життя Хто в кінцевому рахунку виграє обом сторонам: покупцям і продавцям.
Про Ксану Герасименко